Törzsasztal 16.09.05 - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It


 

 

Algyői Halászcsárda Illés Panzió - Stüszi Vadász Étterem
 Fehértói Halászcsárda és Panzió Kiskőrössy Halászcsárda

Archívum

A 2016. 09. 05-i adás tartalma.

(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)

Kádár Németh Matild és Frank Zsolt mesterszakácsok a Roosevelt téri Halászcsárdában ismét egy 19. századi erdélyi szakácskönyvet vettek elő a gyűjteményből. Ebből ezúttal az olasz rizs névre keresztelt receptet választották, melynek a rizsen kívül egyik különleges alkotóeleme a csontvelő volt.

A villányi borvidék elsősorban a nagy vörösborokról ismert, pedig a siklósi körzet szép fehérbor alapanyagokat is terem. Most következő borkóstolónk fehér túlsúlyos lesz, Pelle László borszakértő ugyanis két fehér és egy vörösbort választott Gere Tamás és Zsolt pincészetének kínálatából. A választás egyik fő szempontja a jó ár-érték arány volt. Tehát ezeket a hétköznapok borainak is nevezhetjük.

A kecskehús nálunk még mindig méltatlanul mellőzött a konyhában. Pedig a közhiedelemmel ellentétben a kecskehús nem kellemetlen szagú vagy ízű. Sőt ellenkezőleg. Nagyon is ízletes.
Szöllősi Viktor mesterszakács a deszki Bástya Étteremben kecskét választott mai receptjéhez, melyet tepsiben, zöldségágyon sütött meg.

 



Mentés

 

Pin It
  1. Törzsasztal 16.08.01
  2. Törzsasztal 16.07.04
  3. Törzsasztal 16.06.06
  4. Törzsasztal 16.05.02
  5. Törzsasztal 16.04.04
  6. Törzsasztal 16.02.01
  7. Törzsasztal 16.01.04
  8. Törzsasztal 15.12.08
  9. Törzsasztal 15.11.02
  10. Törzsasztal 15.10.05
  11. Törzsasztal 15.09.07
  12. Törzsasztal 15.08.03
  13. Törzsasztal 15.07.06
  14. Törzsasztal 15.05.04.
  15. Törzsasztal 15.06.01.
  16. Törzsasztal 15.04.06.
  17. Törzsasztal 15.03.02.
  18. Törzsasztal 15.02.02.
  19. Törzsasztal 15.01.05.
  20. Törzsasztal 14.12.01.
  21. Törzsasztal 14.11.03.
  22. Törzsasztal 14.10.06.
  23. Törzsasztal 14.09.01.
  24. Törzsasztal 14.08.04.
  25. Törzsasztal 14.07.07.
  26. Törzsasztal 14.06.02.
  27. Törzsasztal 14.05.05.
  28. Törzsasztal 14.04.07.
  29. Törzsasztal 14.03.03.
  30. Törzsasztal 14.02.03.
  31. Törzsasztal 14.01.06.
  32. Törzsasztal 13.12.02.
  33. Törzsasztal 13.11.04.
  34. Törzsasztal 13.10.07.
  35. Törzsasztal 13.09.02.
  36. Törzsasztal 13.08.05.
  37. Törzsasztal 13.07.01.
  38. Törzsasztal 13.06.03.
  39. Törzsasztal 13.05.06.
  40. Törzsasztal 13.04.01.
  41. Törzsasztal 13.03.04.
  42. Törzsasztal 13.02.04.
  43. Törzsasztal 13.01.07.
  44. Törzsasztal 12.12.03.
  45. Törzsasztal 12.11.05.
  46. Törzsasztal 12.10.01.
  47. Törzsasztal 12.09.03.
  48. Törzsasztal 12.08.06.
  49. Törzsasztal 12.07.02.
  50. Törzsasztal 12.06.04.
  51. Törzsasztal 12.05.07.
  52. Törzsasztal 12.04.02.
  53. Törzsasztal 12.03.05.
  54. Törzsasztal 12.02.06.
  55. Törzsasztal 12.01.02.
  56. Törzsasztal 11.12.05.
  57. Törzsasztal 11.11.07.
  58. Törzsasztal 11.10.03.
  59. Törzsasztal 11.09.05.
  60. Törzsasztal 11.08.01.
  61. Törzsasztal 11.07.04.
  62. Törzsasztal 11.06.06.
  63. Törzsasztal 11.05.02.
  64. Törzsasztal 11.04.04.
  65. Törzsasztal 11.03.07.
  66. Törzsasztal 11.02.07.
  67. Törzsasztal 11.01.03.
  68. Törzsasztal 10.12.06.
  69. Törzsasztal 10.11.01.
  70. Törzsasztal 10.10.04.
  71. Törzsasztal 10.09.06.
  72. Törzsasztal 10.08.02.
  73. Törzsasztal 10.07.17.
  74. Törzsasztal 10.07.03.
  75. Törzsasztal 10.06.19.
  76. Törzsasztal 10.06.05.
  77. Törzsasztal 10.05.22.
  78. Törzsasztal 10.05.08.
  79. Törzsasztal 10.04.24.
  80. Törzsasztal 10.04.10.
  81. Törzsasztal 10.03.27.
  82. Törzsasztal 10.03.13.
  83. Törzsasztal 10.02.27.
  84. Törzsasztal 08.06.14.
  85. Törzsasztal 09.03.21.
  86. Törzsasztal 07.02.17.
  87. Törzsasztal 07.03.03.
  88. Törzsasztal 07.03.17.
  89. Törzsasztal 07.03.31.
  90. Törzsasztal 07.04.14.
  91. Törzsasztal 07.04.28.
  92. Törzsasztal 07.05.12.
  93. Törzsasztal 07.05.26.
  94. Törzsasztal 07.06.09.
  95. Törzsasztal 07.06.23.
  96. Törzsasztal 07.07.07.
  97. Törzsasztal 07.07.28.
  98. Törzsasztal 07.08.18.
  99. Törzsasztal 07.09.01.
  100. Törzsasztal 07.09.15.
©2024 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés