Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin 196. adás from Kontraszt Web és Videóstúdió on Vimeo.
 |
 |
 |
Archívum
A 2012.06.04-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Sok szeretettel köszöntöm a Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin legújabb adásának kedves nézőit.
Frank Sándor és Kádár Németh Matild mesterszakácsok ezúttal nem elő és nem is főételt, de még csak nem is desszertet ajánlanak a Törzsasztal nézőinek, hanem vendégváró aprósütemények receptjét mutatják be.
Műsorunkban riportokat láthatnak még Béla Zoltán és Koch Csaba borászokkal, akik többed magukkal az alföldi borvidéket képviselték a XVIII. Szegedi Borfesztiválon.
XVIII. Szegedi Borfesztivál - Béla Zoltán és Koch Csaba
Az év legnagyobb szegedi gasztronómiai, borászati eseménye zajlott május 18-a és 27-e között a Széchenyi és a Klauzál téren. Most következő riportunkban két alföldi borásszal, Béla Zoltánnal és Koch Csabával ismerkedhetnek meg, de egy rangos borverseny technikai részleteibe is beavatjuk Önöket.
Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács és Kádár-Németh Matild konyhafőnök a felújított Kék Csillag Étterem konyhájában vendégváró töltött tésztát készít.
Hogy ez a megszokott pogácsánál némileg kreatívabb legyen, következzen most Frank Sándor és Kádár Németh Matildtól valami egészen egyedi, házilag is elkészíthető finomság.
