Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin 170. adás from Kontraszt Web és Videóstúdió on Vimeo.
Archívum
A 2010.06.05-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Sok szeretettel köszöntöm kedves nézőinket, ez itt a Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin legújabb adása. Bár a nyárelő eléggé döcögősen indult, reméljük azért lesz még igazi nyarunk is, amikor jól esnek majd a könnyed ételek és borok a teraszon vagy egy kerti party idején.
Ma műsorunkban elsőként egy nagyon finom, könnyű, egészséges mediterrán étel receptjét és elkészítését mutatja be Frank Sándor mesterszakács a Fehértói Halászcsárda teraszán.
Ennek roston rákfaroknak is kitűnő kísérői lehetnének azok az érsekhalmi bioborok, melyek az Anna Borházban készülnek. A pincészet tulajdonosaival még a Szegedi Borfesztiválon készítettünk interjút.
Frank Sándor mesterszakács és Frank Zsolt a Fehértói Halászcsárda teraszán nyársra húzott, roston rákfarkat készít.
Frank Sándor mesterszakács és Frank Zsolt a Fehértói Halászcsárda teraszán egy könnyű, nyári grill étel receptjét adják közre a következő percekben. A nyársra húzott, roston rákfarok, pillanatok alatt elkészíthető, nagyon finom, ráadásul egészséges is. Rácáfolva arra a lakonikus szállóigére, hogy „ami az életben jó az vagy erkölcstelen, vagy egészségtelen”.
Az Anna Borház a XVI. Szegedi Borfesztiválon
