Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin 197. adás from Kontraszt Web és Videóstúdió on Vimeo.
 |
 |
 |
Archívum
A 2012.07.02-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Köszöntöm a Törzsasztal Borászati és Gasztronómia Magazin valamennyi régi és új nézőjét. Legújabb műsorunk a hagyományoknak megfelelően ezúttal is a kulinária világába kalauzolja Önöket.
Frank Sándor és Kádár-Németh Matild mesterszakácsok a Fehértói Halászcsárda teraszán egy nyári grill finomsággal örvendeztetik meg nézőinket, és rozmaringos báránygerincet sütnek faszénparázson.
Riportot láthatnak a verpeléti Varsányi Pincészettel, melyből a borászat mellett az Egri Borvidék debrői körzetével is megismerkedhetnek.
Egy a nők és a bor viszonyáról rendezett konferenciáról is beszámolunk, ahol a nők borízlése mellett sok egyéb érdekes információt ismerhetnek meg a borkóstolással kapcsolatban is.
Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács és Kádár-Németh Matild konyhafőnök a Fehértói Halászcsárda teraszán faszénparázson sült rozmaringos báránygerincet készít.
Ha nyár, akkor kerti sütögetés. Méltán népszerű ez a kikapcsolódási forma, hisz a szabadban, grillen sült ételek, jó borok, sörök és persze a barátok társaságában kellemesen telik az idő. Frank Sándor és Kádár-Németh Matild mesterszakácsok a Fehértói Halászcsárda teraszát választották helyszínül. Az étel pedig, aminek az elkészítését bemutatják, a faszénparázson sült rozmaringos báránygerinc.
XVIII. Szegedi Borfesztivál - Varsányi Pincészet
Az ország egyik legnagyobb és legrangosabb gasztronómiai eseménye a Szegedi Borfesztivál. A májusi rendezvényen számtalan, az ország különböző borvidékeiről idelátogató borászattal készítettünk riportot.
A következő percekben a Szegeden még újoncnak számító, de már jelentős múlttal rendelkező Varsányi Pincészettel, az Egri borvidék debrői körzetével és azok jellegzetes boraival ismerkedhetnek meg.
Dél-alföldi Borbarát Hölgyek Társasága - Nők a bor világában borkonferencia
