Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin 172. adás from Kontraszt Web és Videóstúdió on Vimeo.
 |
 |
 |
Archívum
A 2010.07.03-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Köszöntöm kedves nézőinket. Új műsorral, új témákkal jelentkezik a Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin. Benne az évszakhoz illeszkedő témák, bár grillezni és bort inni minden évszakban lehet, de nyáron különösen jól esik.
Frank Sándor a Fehértói Halászcsárda teraszán cápaharcsát grillez polentával. Hogy mi az a polenta? Rövidesen kiderül.
A Szegedi borfesztiválon nagy népszerűségnek örvendett a tolcsvai Sajgó Pincészet standja. Riportot láthatnak Sajgó Gábor borásszal.
Frank Sándor és Frank Zsolt a Fehértói Halászcsárda teraszán cápaharcsát készít rostlapon
A cápaharcsa, neve alapján meglehetősen ijesztő halfélének tűnik, de mint a Fehértói Halászcsárda teraszán Frank Sándor és Frank Zsolt rostlapján látni fogják, nem kell tőle félni, főleg konyhakész állapotban, hisz nagyon finom, könnyű egészséges grill étel készíthető belőle. Hogy milyen módon és, hogy mi a köretként felszolgált polenta? Figyeljenek.
XVI. Szegedi Borfesztivál - Sajgó Gábor
Bár az igazi borértők esküsznek a száraz borokra, azért még sokan, talán még ők is, kedveljük az édes borokat is. Főként, ha azok a Tokaji borvidékről származnak. Persze, ott is készülnek remek száraz borok is, mint ahogy a tolcsvai Sajgó Pincében is. Erről beszélgettünk többek között Sajgó Gábor borásszal, még a Szegedi Borfesztivál idején.
