Archívum
A 2007.06.09-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Sok szeretettel köszöntöm kedves nézőinket a képernyők előtt, Önök a Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazinunk legújabb, szám szerint 97-ik adását látják. A szám önmagáért beszél, talán nem tűnök szerénytelennek, ha kijelentem hogy nem kis dolog ha egy vidéki televízióműsor megéri a századik adást, amire már igen jó esélyünk van. Ez persze lehetetlen lett volna az Önök kitüntető érdeklődése nélkül. Kérem hogy továbbra is tartsák meg ezt a jó szokásukat és most lássuk mai adásunkban mit tudunk tenni ennek érdekében.
Barta László az Algyői halászcsárda tulajdonosa folytatja fűszerismereti előadását, ezúttal a különféle fűszerek alkalmazási területeit mutatja be és igazi fűszerkavaládot varázsol a képernyőre, ínyencek különösen figyeljenek.
A Szegedi Borfesztiválon számtalan neves borászat képviselőjével készítettünk interjút, ezek egy része bele sem fért előző adásunkba, tehát ezúttal a sort Gere Tamással és Vylyan Pincével folytatjuk.
Műsorunkban láthatnak még aktualitásokat, programajánlót és híreket.
Jó szórakozást, kellemes kikapcsolódást kívánok a következő félórához.
Fűszer ismeret - a fűszerek alkamázási területei (Barta László előadása)
Ha azt mondom szeged és fűszer, akkor mindenki a szegedi paprikára gondol. Barta László fűszerismereti sorozatának második részében azonban nem lesz szó a paprikáról, hisz erről korábban már két részes előadást tartott. Ezek már csak az interneten a www.torzsasztal.com címen tekinthetőek meg. Lesz viszont számtalan egyéb fűszerkülönlegesség. Teljességre természetesen nem törekedhettünk hisz a világon használt fűszerek száma minden bizonnyal ezres nagyságrendben mérhető. A legfontosabb és leggyakrabban használt fűszerek azonban terítékre kerülnek és egyúttal arra biztatok mindenkit hogy főleg így a kerti grillezések idején és során bátran használja a friss zöld fűszernövényeket hisz ezek csodákra képesek.
XIII. Szegedi Borfesztivál - Interjú Gere Tamással és Debreczeni Mónikával a Vylyan Pince tulajdonosával
Az idei szegedi borfesztiválon már jócskán túl vagyunk, de a kellemes esték, a jó borok emléke még sokáig bennünk él. Ehhez szolgálunk a következő percekben némi adalékkal, hisz számtalan kiváló borászat vezetőjével, tulajdonosával készítettünk interjút melyek egy része eddig időhiány miatt nem kerülhetett adásba. Ezúttal a Gere Tamással és a Vylyan pincészet igazgatójával, Debreczeni Mónikával készült interjúnkat láthatják.
InterStat.hu
