Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin 178. adás from Kontraszt Web és Videóstúdió on Vimeo.
 |
 |
 |
Archívum
A 2010.12.06-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Köszöntöm a Törzsasztal mellett és a képernyő előtt ülő Kedves nézőinket. Önök a Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazinunk legújabb adását látják, benne friss Frank recepttel, és egy kitűnő villányi borásszal.
Frank Sándor és Feil Tibor a Fehértói Halászcsárda kisgőrbői szőlőbirtokán roston kecsegét készít faszénparázson, kapribogyós-gombás töltelékkel.
Frank Sándor mesterszakács és munkatársa Feil Tibor a Kisgörbői Szőlőbirtokon, roston kecsegét készít faszénparázson, kapribogyós-gombás töltelékkel. Ennek apropóján az is kiderül, hogy a jó ételhez mennyire fontos az ezúttal szó szerint, tiszta forrásból származó megbízható, jó minőségű friss alapanyag, melyet a Tapolcai barlang vizéből halásztunk ki, ugyanis a halnevelő nincs messze a Kisgörbőtől, és a főzőcskét az alapanyag beszerzése előzte meg.
A Roosevelt téri Halászcsárda Márton-napi borvacsorájának vendége volt Tiffán Zsolt.
A Roosevelt téri Halászcsárda közelmúltbéli Márton-napi borvacsorájának vendége a villányi Tiffán Pincészet társtulajdonosa Tiffán Zsolt volt, aki a pince kiválóságait is magával hozta, melyeket a vacsora fogásai mellé szolgálták fel.
A borász-országgyűlési képviselővel nemcsak boraikról, de a hazai borágazat jövőjéről is beszélgettünk, amelynek felvirágoztatása immáron politikai programmá is vált.
