 |
 |
 |
 |
Archívum
A 2016. 02. 01-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Kádár Németh Matild és Frank Sándor mesterszakácsok a Roosevelt téri Halászcsárda, népszerűbb nevén a sótartó Dankó Pincéjében egy újabb, téli, tartalmas kétembörös, még véletlenül sem diétás fogást készítenek.
Ez pedig a római tálban sült malac lapocka, csomboros savanyú káposztával.
Pelle László borszakértő 2015-ös újborbemutató sorozatában két rozét és egy Portugiesert kóstol és ajánl Kedves Nézőink figyelmébe. Az első rozé a Fehértói Halászcsárda bora, a másik rozét és a Portugiesert Polgár Zoltán villányi borász készítette.
A halászlé több évtizede a magyar gasztronómia zászlóshajója, hírünket messze viszi a világban. Bár az ország megosztott a halászlék típusát és gyakran a minőségét illetően is, örvendetes tény, hogy végre még ha csak a bajait is, a közelmúltban hungarikummá minősítették. Gratulálunk Baja, Hajrá Szeged!
