Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin 185. adás from Kontraszt Web és Videóstúdió on Vimeo.
 |
 |
 |
Archívum
A 2011.07.04-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Köszöntöm Önöket! A következő harminc percben a Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazinunk legújabb adását látják.
Kádár-Németh Matild, a Fehértói Halászcsárda séfje a cseresznyés pite elkészítési módjába avatja be nézőinket, természetesen ez a finom sütemény kompatibilis a meggyel, a kajszi esetleg az őszibarackkal is.
Ellátogatunk hazánk egyik legrégebbi magánborászatába a villányi Bock Pincébe, amelynek tulajdonosa Bock József az év bortermelője kitüntető címet is az első között kapta meg.
Kádár-Németh Matild a Fehértói Halászcsárda teraszán cseresznyés pitét süt.
Receptajánlónkban méltatlanul ritkán mutatunk be desszerteket és süteményeket. Ezt a hiányosságot pótlandó a mai alkalommal Kádár-Németh Matild a Fehértói Halászcsárda séfje egy cseresznyés pite elkészítési módját mutatja be. Mivel a friss cseresznye szezonja meglehetősen rövid, természetesen más gyümölcsökkel is helyettesíthető, sőt akár befőtt és mirelit is számításba jöhet.
Riportfilm a villányi Bock Pincészetről - Bock József
A vörösborok kapcsán legtöbbünknek először a villányi borvidék jut eszünkbe. Ha pedig Villányról beszélünk Bock József nevét feltétlenül meg kell, említsük. Nem véletlenül hisz a több generációs sváb borász család képviselője hazánkban elsőként palackozta minőségi borait a magántermelők közül. Többek között ennek köszönhetően az elsők között kapta meg az év bortermelője kitüntető címet. Következő riportunkban a neves borászt és pincészetét ismerhetik meg.
