Törzsasztal 13.07.01. - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It


 

Algyői Halászcsárda Fehértói Halászcsárda és Panzió Kiskőrössy Halászcsárda

Archívum

A 2013. 07. 01-i adás tartalma.

(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)

 

Üdvözlöm a Törzsasztal Kedves Nézőit! Frank Sándor és Kádár-Németh Matild mesterszakácsok a Roosevelt téri Halászcsárda konyháján ismét egy mediterrán, tengeri finomság, feketekagyló receptjét mutatják be.
A XIX. Szegedi Borfesztiválon a Tokaji Borvidék egyik jeles képviselőjével a Sajgó pincészet tulajdonosával készült riportunkat láthatják.
Beszámolunk a Koch Borászat címke pályázatáról, amelyre több mint kétszáz tervező körülbelül ezerötszáz címketervvel nevezett.

 

Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács és Kádár-Németh Matild mesterszakács a felújított Roosevelt téri Halászcsárdában fekete kagylót készít paradicsomos rizottóval

Borászati és Gasztronómiai Magazinunk mai menükínálatának első fogása Frank Sándor és Kádár-Németh Matild mesterszakácsok legújabb mediterrán, tengeri ínyencsége, a feketekagyló lesz rizottó körettel. Mellesleg sokunk számára nemcsak a kagyló számít egzotikumnak, hisz rizottóval sem gyakran találkozni az éttermek étlapján. Persze lehet azon is vitatkozni, hogy a kagyló mennyire számít manapság egzotikus ételnek, hisz nem kell már érte a tengerpartra utazni, a bevásárlóközpontokban is könnyen beszerezhető. Legfeljebb a pénztárcánk, és lássuk be, konzervativizmusunk az oka, hogy elég ritkán eszünk efféle egészséges és finom tengeri herkentyűket. Azért remélem nézőink többsége szereti a kagylót, vagy legalábbis kedvet kap a megkóstolásához.

 

XIX. Szegedi Borfesztivál - Sajgó Gábor és a Sajgó Pincészet

A tokaji aszú a világon is egyedülállónak számító, eredetvédett magyar borkülönlegesség. Oka van mindennek, hisz nagyon speciális éghajlati és időjárási adottságokra, komoly szakértelemre, technológiára és sok szerencsére is szükség van a jó aszú elkészítéséhez. Az időjárás és a szerencse jegyben jár egymással és sajnos az utóbbi öt évben elkerülték hegyalját, így alig készült aszú azóta. Szerencsére a borvidéken másfajta, szintén különleges borokat is készítenek. Ezeket is bemutatja a következő percekben Sajgó Gábor tolcsvai borász, akivel még a Szegedi Borfesztiválon készítettünk interjút.

 

 



 

Pin It
  1. Törzsasztal 13.06.03.
  2. Törzsasztal 13.05.06.
  3. Törzsasztal 13.04.01.
  4. Törzsasztal 13.03.04.
  5. Törzsasztal 13.02.04.
  6. Törzsasztal 13.01.07.
  7. Törzsasztal 12.12.03.
  8. Törzsasztal 12.11.05.
  9. Törzsasztal 12.10.01.
  10. Törzsasztal 12.09.03.
  11. Törzsasztal 12.08.06.
  12. Törzsasztal 12.07.02.
  13. Törzsasztal 12.06.04.
  14. Törzsasztal 12.05.07.
  15. Törzsasztal 12.04.02.
  16. Törzsasztal 12.03.05.
  17. Törzsasztal 12.02.06.
  18. Törzsasztal 12.01.02.
  19. Törzsasztal 11.12.05.
  20. Törzsasztal 11.11.07.
  21. Törzsasztal 11.10.03.
  22. Törzsasztal 11.09.05.
  23. Törzsasztal 11.08.01.
  24. Törzsasztal 11.07.04.
  25. Törzsasztal 11.06.06.
  26. Törzsasztal 11.05.02.
  27. Törzsasztal 11.04.04.
  28. Törzsasztal 11.03.07.
  29. Törzsasztal 11.02.07.
  30. Törzsasztal 11.01.03.
  31. Törzsasztal 10.12.06.
  32. Törzsasztal 10.11.01.
  33. Törzsasztal 10.10.04.
  34. Törzsasztal 10.09.06.
  35. Törzsasztal 10.08.02.
  36. Törzsasztal 10.07.17.
  37. Törzsasztal 10.07.03.
  38. Törzsasztal 10.06.19.
  39. Törzsasztal 10.06.05.
  40. Törzsasztal 10.05.22.
  41. Törzsasztal 10.05.08.
  42. Törzsasztal 10.04.24.
  43. Törzsasztal 10.04.10.
  44. Törzsasztal 10.03.27.
  45. Törzsasztal 10.03.13.
  46. Törzsasztal 10.02.27.
  47. Törzsasztal 08.06.14.
  48. Törzsasztal 09.03.21.
  49. Törzsasztal 07.02.17.
  50. Törzsasztal 07.03.03.
  51. Törzsasztal 07.03.17.
  52. Törzsasztal 07.03.31.
  53. Törzsasztal 07.04.14.
  54. Törzsasztal 07.04.28.
  55. Törzsasztal 07.05.12.
  56. Törzsasztal 07.05.26.
  57. Törzsasztal 07.06.09.
  58. Törzsasztal 07.06.23.
  59. Törzsasztal 07.07.07.
  60. Törzsasztal 07.07.28.
  61. Törzsasztal 07.08.18.
  62. Törzsasztal 07.09.01.
  63. Törzsasztal 07.09.15.
  64. Törzsasztal 07.09.29.
  65. Törzsasztal 07.10.13.
  66. Törzsasztal 07.10.27.
  67. Törzsasztal 07.11.10.
  68. Törzsasztal 07.11.24.
  69. Törzsasztal 07.12.08.
  70. Törzsasztal 07.12.22.
  71. Törzsasztal 08.01.12.
  72. Törzsasztal 08.01.26.
  73. Törzsasztal 08.02.09.
  74. Törzsasztal 08.02.23.
  75. Törzsasztal 08.03.08.
  76. Törzsasztal 08.03.22.
  77. Törzsasztal 08.04.05.
  78. Törzsasztal 08.04.19.
  79. Törzsasztal 08.05.03.
  80. Törzsasztal 08.05.17.
  81. Törzsasztal 08.05.31.
  82. Törzsasztal 08.06.14.
  83. Törzsasztal 08.06.28.
  84. Törzsasztal 08.07.12.
  85. Törzsasztal 08.08.02.
  86. Törzsasztal 08.08.23.
  87. Törzsasztal 08.09.13.
  88. Törzsasztal 08.09.27.
  89. Törzsasztal 08.10.11.
  90. Törzsasztal 08.10.25.
  91. Törzsasztal 08.11.08.
  92. Törzsasztal 08.11.22.
  93. Törzsasztal 08.12.06.
  94. Törzsasztal 08.12.20.
  95. Törzsasztal 09.01.10.
  96. Törzsasztal 09.01.24.
  97. Törzsasztal 09.02.07.
  98. Törzsasztal 09.02.21.
  99. Törzsasztal 09.03.07.
  100. Törzsasztal 09.03.21.
©2024 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés