Olvasóink értékelése: 5 / 5
 |
 |
 |
|
|
Art Hotel Szeged - Sanzon Étterem |
Archívum
A 2014. 06. 02-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Köszöntöm Kedves Nézőinket. Kádár-Németh Matild és Frank Sándor mesterszakácsok tejszínben pácolt, roston busát készítenek dinnyesalátával.
Riport összeállítást láthatnak a XX. Szegedi Borfesztiválon résztvevő borászokkal.
Az Art Hotel Szeged Sanzon Éttermének konyhafőnöke, Goda Gábor háromfogásos menüsorának desszertje következik, melynek főbb alapanyagai: speciálisan hőkezelt körte, különleges csokoládék és kéksajt.
A közelmúltban ünnepelte 25. születésnapját az Algyői Halászcsárda.
Frank Sándor és Kádár-Németh Matild mesterszakácsok a Fehértói Halászcsárda díszkútjánál tejszínnes mártásban pácolt busát készítenek roston
Egy mediterrán stílusú roston sült busa dinnye salátával, egy különleges desszert és pincék, borok a Szegedi Borfesztivál hatalmas kínálatából. Ez a Törzsasztal mai ajánlata.
Kádár-Németh Matild és Frank Sándor mesterszakácsok a Fehértói Halászcsárda díszkútjánál nyári, faszéparázson, vaslapon sült ételeket készítettek nézőinknek. Ezek sorában az első a tejszínben pácolt busa, mellé dinnye saláta avokádóval és bodzavirággal.
Összefoglaló a XX. Szegedi Borfesztiválról az Antal, a Béla, a Koch, a Sajgó és a Varsányi pincészetek részvételével
A XX. Szegedi Borfesztivál is és képes volt az előző évi rendezvényt méretben, kínálatban, színvonalban jócskán felülmúlni. Riport összeállításunkban az Antal, a Béla, a Koch, a Sajgó és a Varsányi pincészetek képviselőivel beszélgettünk legkiemelkedőbb boraikról.
Az Art Hotel Szeged Sanzon Éttermének konyhafőnöke, Goda Gábor egy háromfogásos menüsor desszertjét tálalja a Törzsasztal nézőinek
Az Art Hotel Szeged Sanzon Éttermének konyhafőnöke, Goda Gábor egy háromfogásos menüsort készített a Törzsasztal nézőinek. A remekbe sikerült elő és főételt egy túlzás nélkül állíthatom, igazán különleges desszert követ. A főbb összetevők még hátköznapinak nevezhetőek, de a csokoládé, a kéksajt és a körte speciális elkészítési módja már feszegeti az amatőr konyha határait.
