Archívum
A 2008.06.14-i adás tartalma.
(A televízióműsor összekötő szövegei írott formában)
Sok szeretettel köszöntöm kedves nézőinket. Önök a Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazinunk legújabb adását látják. Kérem, tiszteljenek meg bennünket figyelmükkel a következő félórában, melyet mi azzal hálálunk meg, hogy tartalmas műsort kínálunk a gasztronómia, a borászat, hétköznapibb módon fogalmazva az evés-ivás világából, ami esetünkben még véletlenül sem a mértéktelen zabálást és vedelést jelenti.
Mai kínálatunkat a végén kezdjük, ez persze nem azt jelenti, hogy Önök is így kell, tegyenek, az elejét komponálják meg Önök, melyben segítségükre lehet weboldalunk, mely a www.torzsasztal.com címen érhető el és ahol korábbi adásainkat is megtekinthetik videón, de számtalan egyéb írott információ is található melynek segítségével könnyedén összeállíthatnak egy kellemes, könnyed nyári menüt.
Ennek a végére fog egy finom desszertet, szatymazi, kemencés túroslepényt ajánlani Frank Sándor mesterszakács és desszert bort a Sajgó Pince ifjú munkatársa Sajgó Krisztina, aki megismertet bennünket többek között első, díjnyertes borával.
Videórecept: Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács Kemencés szatymazi túrós lepényt készít
Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács az elmúlt fél évben kemencés ételek, elkészítését mutatta be. Ezt a sorozatot most egy finom desszerttel zárjuk le, mely a szatymazi, kemencés-túroslepény nevet viseli. A következő hónapban már úgy sejtem, hogy a szabadtüzet fogjuk népszerűsíteni különféle grill ételek segítségével.
XIV. Szegedi Borfesztivál - Interjú Sajgó Krisztinával
A Szegedi Borfesztivál és a tokaji borok kedvelői már jól ismerik a Sajgó Pincészetet. Akik esetleg nem azok kedvérét elmondom, hogy azokról van szó, ahol szép lányok és asszonyok mérték a bort és standjuk előtt állandóan hatalmas tömeg tolongott. A családi vállalkozás legifjabb tagja Sajgó Kriszta, aki fiatal kora ellenére máris igazán szép eredményekkel dicsekedhet. Vele ismerkedhetnek meg a következő percekben.
