Receptvarázs

: Receptvarázs; Találatok: 2405

Recept varázs 27.

Recept varázs 27. - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Fűszerek története 1. rész - Grillezett mozzarella paradicsommal és roppanós jégsalátával recept

Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó sajnos nem érhető el.

Köszöntöm Önöket! Műsorunkban ezúttal kiderül, mi teszi fűszeresebbé az életet. Barta László, az Algyői Halászcsárda tulajdonosa a szó szoros értelmében fűszerekkel gyógyít, mámorba ejt és még a számlát is kiegyenlíti. Egyetlen élelmiszer sem volt ugyanis olyan hatással az emberiség történelmére, mint ételeink ízesítői. A fekete bors például Krisztus születése idején került Rómába. Nemcsak a gazdag római polgárok ínyenc fűszere lett, hanem fizetőeszközül is használták. A fűszereket ugyan élvezeti cikként is, de főleg betegség megelőző szerként használták. Frank Sándor mesterszakács pedig egy könnyű, tavaszi, gyorsan és egyszerűen elkészíthető mediterrán ételt, Grillezett mozzarellát készít paradicsommal és roppanós jégsalátával.

Bővebben ...

: Receptvarázs; Találatok: 4062

Recept varázs 26.

Recept varázs 26. - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

A tarhonya eredete, tarhonyás ételek - Tanyasi kakaspaprikás kapros-túrós csuszával és tejfölös-sajtos galuskával recept

Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó sajnos nem érhető el.

Köszöntöm Önöket! Minél egyszerűbb az élet és az étel, a gyomor annál hamarabb emészti meg, és szabadul meg tőle. A szív friss marad, az agy tiszta. A test élénk, fürge lesz, a munkában nem fárad el. Az orvosok szerint, amíg a gyermekeknek háromszor kell étkezniük naponta, az idősebbeknek nem szabad két alkalomnál többször enni, reggel és este. A vacsorát legalább három órával elalvás előtt kell elfogyasztani, hogy az étel nagy része addigra már megemésztődjön. A gyomor felét szilárd táplálékkal, egynegyedét vízzel kell megtölteni, a fennmaradó részt pedig üresen hagyni. Ha ezeket az egyszerű elveket alkalmazzuk, nem gyengül le a szervezetünk.
Ezúttal mi is az egyszerűségnek hódolunk és reméljük, hogy Frank Sándor mesterszakács kakaspörköltje nem üli meg senkinek a gyomrát! Az összes pörkölt kreációt a magyar gasztronómia legkiválóbb ételeihez sorolnám. Mindig megállják a helyüket, bármilyen asztalra is kerüljenek. Egyszerűen nagyszerűek. Az egyszerűség jegyében Barta László tarhonyakongresszust tart. Így nevezték ugyanis a harmincas években a tarhonya népszerűsítésére indult akciókat. Móra Ferenc is lelkes propagálója volt a híres szegedi tarhonyának. De nem is árulok el többet, mélyedjünk el a tarhonya és a pörköltek világában!

Bővebben ...

: Receptvarázs; Találatok: 2617

Recept varázs 25.

Recept varázs 25. - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Levesek - Rákfarok egyedi bundában sütve, friss vegyes salátával recept

Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó sajnos nem érhető el.

Köszöntöm Önöket! A régi Magyarországon az ebéd jelentette a köznapi élet ünnepi óráját. Az ebéd volt az a pillanat, mikor az élet gondjai és reménytelenségei közepette a magyar ember egy pillanatra magába szállott, lelki szemeit elfordította a gondok fekete tájáról, s úgy ült le a fehér kendővel megterített asztalhoz, mintha valamilyen ősi pogány szertartásnak áldozna most. Az ebédet kivétel nélkül még ma is levessel kezdik. Barta László, az Algyői Halászcsárda tulajdonosának elbeszéléséből kiderül többek között, hogy a leves kedvező hatású az emésztésre, mert előkészíti a gyomrot az étkezésre és fokozza az étvágyat. Frank Sándor Venes-díjas mesterszakács pedig egy igen kedvelt, tavaszias és vitamindús ételt készítünk, ami nem más, mint Rákfarok egyedi bundában sütve, friss vegyes salátával.

Bővebben ...

: Receptvarázs; Találatok: 2485

Recept varázs 24.

Recept varázs 24. - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Húsvéti népszokások és ételek - Desszert kompozíció (Habos-mákos palacsinta meggymártással, Szatymazi túrós lepény baracklekvárral, Túrógombóc, hideg desszert) recept

Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó sajnos nem érhető el.

Köszöntöm Önöket! Biztosan önök is őriznek emlékeket arról, amikor együtt van a család. Anya megterít, mi gyerekként áhítattal vettük elő húgommal az ünnepi étkészletet. Gyertyák gyúlnak, illatok táncolnak a levegőben, poharak csilingelnek, szívek dobbannak. Talán kicsit valótlanul, meseszerűen hangzik, de a meghittség utáni vágy mindenkiben benne lakozik. Az ünnepek előtt pedig tovább erősödnek ezek az érzések. Barta László, az Algyői Halászcsárda tulajdonosa ezúttal a Húsvéti népszokásokról szóló előadásával teremt ünnepi hangulatot, majd Frank Sándor többféle desszertet ajánl az ünnepi asztalra.

Bővebben ...

: Receptvarázs; Találatok: 2755

Recept varázs 23.

Recept varázs 23. - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Erdélyi konyha ételei - Bárány kotlett rozmaringos puliszkával recept

Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó sajnos nem érhető el.

Köszöntöm Önöket! Erdélyt mindannyian ismerjük. Vagy talán csak ismerni véljük, hiszen olyan közel áll hozzánk? Mindannyian szeretjük. Vagy csak hisszük, hogy szeretjük, mert úgy érezzük, hogy a miénk? Egy biztos, kíváncsiak vagyunk rá! Lehet a történelmén töprengeni, beszélgetni az ott élőkkel vagy végigkóstolni az országot és leülni az asztalukhoz. Egy hely, ahol már-már archaikus a vendégszeretet. Frank Sándor, mesterszakács rozmaringos puliszkával tálalt bárány kotlett-je ezt a hagyományt kelti életre. Barta László, az Algyői Halászcsárda tulajdonosa pedig az erdélyi ételek világába kalauzol el bennünket.