Olvasóink értékelése: 5 / 5
Cigányzene - Grill kacsamell recept
Az alábbi cikk a szegedi Telin Televízió Recept Varázs című recept műsorának összekötő szövege. A videó sajnos nem érhető el.
Köszöntöm Önöket! A gyomor öröme, a lélek öröme egyben. A konfliktusok elsimulnak a fehér asztal mellett, a beszélgetés, a történet-mondás, a zene, az irodalom is teret talál magának a társaságban. A konyhaművészet az egyik legnagyobb közösségszervező erő. A társadalom fejlettségét, a szellem kifinomultságát, a jólétet, a civilizáció kialakulása óta a terített asztal motiválta és szimbolizálta. Innen indult az új élet, a születés, a gyarapodás, a keresztelő ünnepe, itt öltöttek formát a nagy tervek, itt örvendezhettek a sikeres megvalósulásnak, ez volt a halotti tor, a méltó búcsú, a halál utáni élet kezdete. A bánat vagy éppen az öröm érzését hangjegyekké formáló muzsikaszó korábban sosem hiányozhatott a terített asztal mellől. Leginkább egy cigányprímás tudta úgy a vendég fülébe húzni a nótát, hogy akár a boldogságtól akár pedig a szomorúságtól, de könny szökik az ember szemébe. A Receptvarázsban ezúttal megtudhatják többek között azt is, milyen problémákkal küzdenek manapság a cigányzenészek. Frank Sándor mesterszakáccsal pedig a húrok közé csapunk és hangulatos muzsikaszó mellett grillezünk a szabadban.
