Tőkés László - 1.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 1 / 5

Csillag aktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

 

Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Endrei Judit a Magyarok Nagyasztala Gasztronómiai Fesztiválon

 
Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It
Vágó István
Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Szili Katalin

 

Pin It

Bodrogi Gyula - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Bodrogi Gyula a szegedi Roosevelt téri Halászcsárdában

Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It
Janik László
Pin It

Rippel Fivérek - 3.0 out of 5 based on 2 votes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 3 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Rippel Fivérek a tűzhely mögött

Pin It

Benke Laci bácsi - 4.1 out of 5 based on 14 votes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Olvasóink értékelése: 4 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag inaktív
Pin It

Benke László

Pin It

Ihos József - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Riport Ihos József humoristával, mindenki Kató nénijével

Ihos József

Mindenki Kató nénije

Horváth Zoltán: Hogyan született Kató néni?

Ihos József: Ezt sokan kérdezték már tőlem, újságírók, barátok, hogy mi is a frankó története ennek. Nyilvánvaló, hogy az ember a műsorban is szeret sztorizgatni, meg újságoknak is. Kató néni születésének igaz története egy forró nyárhoz kötődik, amikor bármilyen furcsán hangzik, lázas betegen feküdtem az ágyban, amíg mások a strandon sütkéreztek. Ugyanakkor, Farkasházy Tivadar nyári kabaréjába kellett volna egy számot írnom, viszont nem volt semmi ötletem. Várakoztam az orvosi rendelőben, és velem szemben egy igazi, sok szoknyás paraszt néni ült. Ezen a mamikán volt legalább nyolc-tíz alsó szoknya. Ezt onnan gondolom, hogy három széken ült velem szemben az orvosnál. Udvarias férfiember vagyok, ezért előre engedtem az idős asszonyt. A nénike nagyot hallott, ezért az orvos jó hangosan kiabált neki, hogy "mamikám, vetkőzzön le!". No, mondom ez a dolog egy darabig még biztos el fog tartani, mire a harminc alsószoknyát lefejti magáról, gondoltam, addig sétálok egyet. Közben az járt az agyamban, hogy mit találjak ki a kabaréba. Mikor visszamegyek, hallom, hogy még mindig a nénikét vizsgálja az orvos. Kiabálja neki, hogy "mama, amikor nyomom magának a hátát meg a farát egyszerre, ez a fájdalom mire emlékezteti?". Azt mondja, "a segédedzőre, angyalkám". Beugrott, hogy én ezt a nénikét megírom a rádió kabaréba, de azért éreztem, hogy ez így még kevés. Úgyhogy, egy egész falugyűlést rittyentettem mellé. Persze tudom, hogy az eredeti kérdés az volt, hogy én hogy lettem Kató néni. Pusztán véletlenül, mert én szerzőként megírtam a számot, odaadtam a Farkasházynak, ő pedig kiosztotta a szerepet Máté Erzsi művésznőnek. A felvétel Fóton, a Városi Művelődési Házban volt. Oda is utaztam, mire azt mondja nekem a Farkasházy, hogy "gyerekek-gyerekek, baj van, azonnal gyertek, nem jött el a művésznő!". Nekem kellett beugrani Kató néni szerepébe. És, úgy maradtam.

H. Z.: Szereted a hasad?

I. J.: Igen, azok közé tartozom, akik halmozzák a kulináris élvezeteket. Nagyon sokféle konyhát kipróbáltam már, és igazság szerint arról vagyok híres, hogy bármerre is járok, mindig megkóstolom a helyi ételkülönlegességeket.

H. Z.: Mik a kedvenc ételeid?

I. J.: A levesek közül a frankfurti levest imádom a legjobban, de nagyon kedvelem a babból készült ételeket, valamint mindenfajta főzeléket. A halételek terén is otthon vagyok. Aligha tudnék olyan ételt említeni, amelyet nem fogyasztanék szívesen. Régebben nagy kedvencem volt a resztelt máj is, amit anyukám legutóbb a születésnapomra készített.

H. Z.: A hagyományos, vagy a reform konyha felé hajlasz inkább? Melyiket szereted jobban?

I. J.: Én azt hiszem, hogy kevert típusú vagyok ilyen szempontból, mert kedvelem az összes hagyományos ételt. Igaz, pörköltet mostanában kevesebbet eszem, de a halászlé számomra mindig igazi különlegesség marad, ahogyan a kocsonya is. Egyébként nagyon szeretem a hagyományos, népi ételeket.

H. Z.: Tudsz-e főzni?

I. J.: Hatalmas szívfájdalmam, hogy semmit nem tudok főzni. Legfeljebb az ételmelegítésig jutok el. Zavarban is vagyok emiatt, mivel most indult a Budapest TV-ben egy műsor, 'Kató néni reggelije' címmel, amelyben Kató néni az urának főz.

H. Z.: Mennyire ismered a szegedi ízeket és vendéglátós helyeket?

I. J.: Jól ismerem őket, mivel annak idején Nagy Bandó Andrással itt sameszkodtam a kezdő éveimben, nagyjából a hetvenes évek végétől a nyolcvanas évek közepéig. Akkoriban a legtöbb intézményben megfordultunk humoristaként, a Gödörtől egészen az Alabárdosig. A mai napig szívesen felkeresek egy-egy neves vendéglőt, ha Szegeden járok.

H. Z.: Említetted, hogy szereted a halászlét is. Mi a véleményed a szegedi halászléről?

I. J.: Hohó, hát persze, hogy szeretem!

H. Z.: Ugye, hogy nincs olyan jó a bajai, mint a szegedi?

I. J.: Hát, igen, hozzám is közelebb áll a szegediek főztje, azonban a bajai halászléről sincs rossz véleményem.

H. Z.: A nemzetközi konyhákból a kínai, francia, vagy olasz ételek iránt vonzódsz mostanában?

I. J.: Mindenféle tengeri herkentyűt szívesen fogyasztok, különösképpen a halakat. Volt egy időszak, amikor nagyon kedveltem a kínai konyhát, mostanában azonban az olasz kajákra, valamint a görög specialitásokra, salátákra esküszöm.

H. Z.: Hűséges vagy a párod főzőtudományához, esetleg az anyai házi kosztot részesíted előnyben?

I. J.: Falusi származású gyermek lévén a dédanyám főztjén nevelkedtem fel, és elmondhatom, mivel falun ez már csak így szokott lenni, hogy a nagymamám és az édesanyám már nem tudtak olyan finoman főzni, mint ő, az "öreg mama", ahogyan én hívtam. Ebben a dologban máskülönben rendkívül szerencsésnek mondhatom magam, mert valamennyi párom a falusi ételek népies ízvilágát tartotta szem előtt.

H. Z.: Milyen borokat iszol szívesen?

I. J.: Be kell vallanom, hogy nem vagyok nagy borivó, csak alkalmanként, baráti társaságban, vagy ünnepnapokon iszom egy keveset. Viszont, szívesen gyűjtöm a ritka borkülönlegességeket.
 
Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Pindroch Csaba szakácstanulóként kezdte és most is igazi ínyenc

Pindroch Csabával sokan találkozhattak Szeged utcáin Koltai Róbert filmje, a Magic Boys forgatása során. Ezt az alkalmat ragadtam meg és kértem tőle interjút, kissé vakrepülésszerűen, hisz még a riport elején sem gondoltam hogy milyen erősen kapcsolódik a törzsasztal témaköréhez, túl azon, hogy igazi ínyenc. Nagyon kevesen tudják róla, hogy szakács tanulóként kezdte a nagy betűs életet.

 
Pin It

Nádas György - 5.0 out of 5 based on 2 votes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Nádas György a Magyarok Nagy Asztala Gasztronómiai Fesztivál -on - 2007. Budapest, Budai Vár  

Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It
Riport Rókusfalvy Pál média szemilyiséggel, etyeki borásszal
Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Hollósi Frigyes a Szegedi Szabadtéri Játékok Cigányszerelem előadásában és a szegedi étermekben

Hollósi Frigyes színművész karakteres személyiségét sokan ismerik és kedvelik. Amikor a Szegedi Szabadtéri előadásán a Cigányszerelemben megláttam, rögtön arra gondoltam, hogy ez az ember szemmel láthatóan nem veti meg az élet savát-borsát és bizonyára a finom ételek sem hagyják hidegen. Tehát itt a helye műsorunkban. Nem tévedtem.

 
Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It
Müller Juli
Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It
Interjú Nagy Bandó Andrással
Pin It

Gianni Annoni - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Gianni Annoni a magyar és az olasz konyha, gasztronómia hasonlóságairól és különbözőségeiről

Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

St. Martin




St. Martin

Pin It

Havas Henrik - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It
Exluzív interjú Havas Henrikkel
Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Galkó Bencével a Szegedi Nemzeti Színház művészével a gasztronómiáról, a finom ételekről és borokról beszélgettünk

Pin It
Tags:

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It




Ismert, neves közéleti személyiségek vallanak, gasztronómiához, evés-iváshoz fűződő viszonyukról.




Interjú Náray Erika színművésszel az X akták főszereplőjének magyar hangjával
Náray Erika videó
Interjú Csuha Lajos színész-énekessel
Csuha Lajos videó
Interjú Székhelyi József színművésszel, a Szegedi Nemzeti Színház igazgatójával
Székhelyi József videó
Exlusív interjú Esterházy Péter íróval
Esterházy Péter videó
Exluzív interjú Havas Henrikkel Havas Henrik videó Interjú Nagy Bandó Andrással
Nagy Bandó András
Riport Rókusfalvy Pál média szemilyiséggel, etyeki borásszal
Rókusfalvy Pál
Riport Ihos József humoristával, mindenki Kató nénijével
Ihos József
Galkó Bence
Galkó Bence videó
Müller Juli
Müller Juli videó
Janik László
Janik László videó
Vágó István
Vágó István videó
Tőkés László, református püspök
Tőkés László videó
St. Martin
St. Martin videó
Nádas György a Magyarok Nagy Asztala Gasztronómiai Fesztivál -on - 2007. Budapest, Budai Vár
Nádas György videó
Szili Katalin a Magyarok Nagy Asztala Gasztronómiai Fesztivál -on - 2007. Budapest, Budai Vár
Szili Katalin videó
Endrei Judit a Magyarok Nagy Asztala Gasztronómiai Fesztivál -on - 2007. Budapest, Budai Vár
Endrei Judit videó
Gianni Annoni a Magyarok Nagy Asztala Gasztronómiai Fesztivál -on - 2007. Budapest, Budai Vár
Gianni Annoni videó
A Rippel Brothers a Magyarok Nagy Asztala Gasztronómiai Fesztivál -on - 2007. Budapest, Budai Vár
Rippel Brothers videó
Benke Laci bácsi
Benke László videó
Bodrogi Gyula
Bodrogi Gyula videó
Hollósi frigyes
Hollósi Frigyes videó
Pindroch Csaba
Pindroch Csaba videó
Pin It

1. oldal / 2

©2019 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés