: Hírek; Találatok: 1742

Magyarok a világ legnagyobb borvásárán

Magyarok a világ legnagyobb borvásárán - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Magyarok a világ legnagyobb borvásárán

Rekordszámú, 39 magyar pincészet mutatta be borait a 320 négyzetméteres magyar standon, a 25. ProWein Düsseldorf borvásáron - tájékoztatott az MTÜ. Magyarország hagyományosan minden évben képviselteti magát a világ legnagyobb borvásárán, a ProWein Düsseldorfon, amely 1994 óta ad otthont a borszakma képviselőinek. Magyarország számára az idei megjelenés különösen jelentős volt, egyrészt, mert hazánk még sosem képviseltette magát közel 40 borászattal a közösségi magyar standon, másrészt, mert most debütált a nemzetközi szakmai- és nagyközönség előtt az új magyar bormárka.

Bővebben ...

: Hírek; Találatok: 1638

Éttermekben népszerűsítik a bárányhúst

Éttermekben népszerűsítik a bárányhúst - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Éttermekben népszerűsítik a bárányhúst

Áprilisban Bárány Napokat rendeznek országszerte - az akció célja, hogy több bárányhúsból készült fogást kínáljanak a hazai éttermek.

A bárányhús finom, külföldön rendkívül népszerű, de itthon sajnos kevés fogy belőle. Pedig ha rendszeresen szerepelne az étlapokon, bizonyára megkedvelnék a vendégek az abból készült fogásokat. Ezért a Juh Terméktanács kampányt indít, hogy megszerettessék a bárányhúsból készült ételeket.

A húsvét adja az apropót, a finanszírozást viszont egy uniós támogatás. A Juh Terméktanács az Interovic (La Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne) spanyol testvérszervezetével konzorciumban, a 2018-2020 közötti időszakra vonatkozó Európai Uniós támogatást nyert a juh- és kecskehús fogyasztásának népszerűsítésére, valamint annak újra pozícionálására. A projekt keretében szervezik meg a Bárány Napokat 2019. április 12-13-án.

Bővebben ...

: Hírek; Találatok: 1596

Fine dining feszengés nélkül – Made in Hungary a tányéron

Fine dining feszengés nélkül – Made in Hungary a tányéron - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Fine dining feszengés nélkül – Made in Hungary a tányéron

A magyar gasztronómia fejlődési lehetőségeiről, a fine dining hazai fogadtatásáról és új éttermükről, az idei Dining Guide-nyertes Standról is beszélt Hamvas Zoltán, a Magyar Bocused’Or Akadémia elnöke, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének gasztronómiai társelnöke a Trend FM-en. A beszélgetés apropójául két eseményt is szolgált: a Széll Tamás, Szulló Szabina és mentoruk, Hamvas Zoltán, valamint Csahók Ibolya alkotta csapat tavaly júniusban megnyitott Stand étterme nyerte a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme 2019 díjat, s éppen a február végi díjátadón indult útjára egy új kezdeményezés, a Made in Hungary Top Gasztronómiai Társulás.

Bővebben ...

Tags: Kacsamáj 6 puttonyos tokaji aszúval, Made in Hungary a tányéron, Made in Hungary Top Gasztronómiai Társulás

: Hírek; Találatok: 1486

Ki kapja a Tiszator Böllére címet?

Ki kapja a Tiszator Böllére címet? - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Ki kapja a Tiszator Böllére címet?

Mintegy hatezer vendégre számítanak Abádszalókon március 9-én, szombaton, a 13. Tiszator Böllérfesztiválon. A Tisza-tavi város önkormányzata és a Tisza-tó Strand Nonprofit Kft. közös rendezvénye fontos esemény a térségben, hiszen egy hagyományőrző gasztronómiai és kulturális fesztiválról van szó. A Füzes kempingben tartandó találkozó jó lehetőséget nyújt ahhoz, hogy felidézzék a régi disznótorok hangulatát, szokásait és ízeit, ezért versenyt is szerveztek, amelyre 23 csapat nevezett be.

Bővebben ...

: Hírek; Találatok: 1474

Aranyesőben fürödtek az Avalon Ristorante cukrászai és bártenderei a Tatai Farsang Kupán!

Aranyesőben fürödtek az Avalon Ristorante cukrászai és bártenderei a Tatai Farsang Kupán! - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Aranyesőben fürödtek az Avalon Ristorante cukrászai és bártenderei a Tatai Farsang Kupán!

Miskolctapolca, 2019. március 06. A 2019-es év töretlen sikereket hoz az Avalon Park és Avalon Ristorante számára, munkatársai sorra hozzák haza az aranyérmeket különböző hazai és nemzetközi versenyekről. Legutóbb a Tatai Farsang Kupáról tértek haza hét arany és egy bronzéremmel.

A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség idén is megrendezte a Farsang Kupa Országos Gasztronómiai Bajnokságát február 24-én. Ez a cukrászokat, szakácsokat, felszolgálókat, pékeket és bártendereket felvonultató verseny hazánk legnagyobb és legszínesebb szakmai versenye, ahol összesen 129 versenymunkát mutattak be. Az indulók felnőtt és tanuló kategóriában mérhették meg tudásukat.