: Hírek; Találatok: 1293

Sasfiókákat készítettek a fiatal magyar és lengyel cukrászok

Sasfiókákat készítettek a fiatal magyar és lengyel cukrászok - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Sasfiókákat készítettek a fiatal magyar és lengyel cukrászok

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete sikeresen pályázott a Waclaw Felczak Alapítvány által tavaly kiírt pályázaton.

A cukrászok ipartestülete a Sasfiókák nevű projektben azt vállalta, hogy a fiatal szakemberek megismerjék egymás gasztronómiai, ezen belül cukrászati kultúráját. A program záróeseménye február 27-én volt a Horváth Cukrászdában. A projektben résztvevő fiataloknak itt adta át az oklevelet Selmeczi László, az ipartestület ügyvezető társelnöke.

Bővebben ...

: Hírek; Találatok: 1313

Európa-bajnok Kézi Sára és az Avalon Ristorante cukrásza, Nagy Csaba!

Európa-bajnok Kézi Sára és az Avalon Ristorante cukrásza, Nagy Csaba! - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Európa-bajnok Kézi Sára és az Avalon Ristorante cukrásza, Nagy Csaba!

Miskolctapolca, 2019. február 25. Újabb nemzetközi elismeréssel büszkélkedhet a miskolctapolcai Avalon Ristorante cukrásza, Nagy Csaba, aki csapattársával - Kézi Sárával – aranyérmes helyezést ért el február 19-én a Riminiben megrendezésre kerülő Global Pastry Chefs Challenge semi-final elődöntőjében!

Alig pár hónapja látott napvilágot az az örömteli hír, hogy az Avalon Ristorante cukrásza, Nagy Csaba számos hazai versenyélményt követően globális szinten is próbára teszi tehetségét. A luxembourgi Culinary World Cup szakács és cukrász világverseny azonban mondhatni csak ízelítő volt neki, hiszen a napokban már az olaszországi Riminiben képviselte hazánkat a Global Pastry Chefs Challenge világbajnokság európai selejtezőjében.

Bővebben ...

: Hírek; Találatok: 1333

Újra keresik Magyarország tortáit

Újra keresik Magyarország tortáit - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Újra keresik Magyarország tortáit

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a 2019. évre is meghirdeti a „Magyarország Tortája” és – az „Egy Csepp Figyelem” Alapítvánnyal közösen – a „Magyarország Cukormentes Tortája” versenyt.

A „Magyarország Tortája” pályázat továbbra is nyitott, az Ipartestület rendes tagjain kívül is nevezhetnek cukrászdák. A versenyre azonban csak cukrászdák, vagy vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozások nevezhetnek, magánszemélyek nevezését nem fogadják. Minden versenyző maximum két tortával nevezhet. Új, kreatív ötleteket, lehetőleg magyaros ízvilágú, az augusztus 20-i ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat várnak.

Bővebben ...

Tags: Magyarország Tortája

: Hírek; Találatok: 1257

Bemutatkozott az Egri Borműhely

Bemutatkozott az Egri Borműhely - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.75 (2 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Bemutatkozott az Egri Borműhely

A 2016-ban indult kezdeményezés most először lépett ki a nyilvánosság elé. Az egyesületet tíz egri borász közös gondolkodása, együttműködésre való törekvése hozta létre. Világos volt számukra, hogy egymással összefogva messzebbre jutnak el, és így érhetnek el eredményeket a borvidék ismertségének növelésében. 2016-ban ültek le először erről beszélgetni. A résztvevők rögtön az induláskor fontosnak tartották a tudatos működést. Ezért, hogy a fejlesztendő területek kapcsán tisztán lássanak, az első lépést a kérdések jelentették. A vendéglátás és a kereskedelem képviselőivel kezdeményeztek párbeszédet, valamint Eger városával együtt egy 500 fogyasztóra kiterjedő piackutatást is végeztek.

Bővebben ...

: Hírek; Találatok: 1227

Bikavér Párbaj Budapest

Bikavér Párbaj Budapest - 5.0 out of 5 based on 1 vote

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Bikavér Párbaj Budapest 2019

2019. február 22.

Helyszín: Erzsébet körút 43-49., Corinthia Hotel

Eger és Szekszárd, két ősi rivális, két régi barát. Két felfogás, azonos cél. Az Egri és a Szekszárdi borvidék idén is megrendezi a Bikavér Párbajt, hogy közösen mutassák be a két borvidék egyedi stílusú bikavéreit. 2019-ben is sétáló kóstoló keretében ismerkedhetnek meg a vendégek a különböző évjáratú, kékfrankos alapú házasításokkal, amelyeket személyesen a borászok mutatnak be. Valamint ismét vásárolhatnak limitált mennyiségben a délutáni szakmai sétáló kóstolóra jegyeket azok, akik inkább a kora délutáni órákban szeretnének kóstolni a sommelier-kkel és borkereskedőkkel együtt.