Illatos-omlós csirke

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 
Pin It

Illatos-omlós csirke recept

Illatos-omlós csirke recept

 

Hozzávalók:

  • csirkemell


Fűszerek:

  • gyömbérpor
  • fokhagyma
  • curry por
  • fehér bors
  • kínai főzőbor
  • liszt
  • keményítő
  • tojás
  • szódabikarbóna
Az illatos-omlós csirke elkészítését kezdjük a hús pácolásával. A csirkemellhez adjunk sót, borsot, kínai sót és egy kis vizet. Keverjük össze, adjuk hozzá a keményítőt és ismét alaposan forgassuk össze. Pihentessük a húst legalább fél óráig.

A gyömbérport, fokhagymát, curry port, fehér borsot, sót, kínai főzőbort, lisztet, keményítőt, tojást, szódabikarbónát sűrű masszává keverjük. A bepácolt csirkemellet belemártjuk a masszába és forró olajban kisütjük. Amikor a csirkemellet a wokba tesszük, húzzuk le a tűzről. Sütés közben megforgatjuk és olajjal locsoljuk. Miután aranysárgára sült, kiszedjük az olajból és csíkokra szeleteljük, majd tálaljuk.
 


 
Pin It
©2019 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés