Egyetlen estét töltött Budapesten, mely során a magyar konyhával ismerkedett, ennek helyszínéül az Alabárdos Éttermet választotta. A Heston Blumenthal nevével fémjelzett The Fat Duck sommelier-je, Isa Bal is elkísérte Jonathant Lake-et, és az este folyamán, a vacsorát megelőzően egy borkóstolón is részt vettek az étterem borospincéjében, ahol különleges magyar borokat ismertek meg. Jonathan Lake elmondása szerint rendkívül jól érezte magát és sokat tanult a magyar konyháról.

A dél-angliai Bray-ben található Fat Duck-ot korábban a világ legjobb éttermének választották, főként egyedi, a molekuláris gasztronómiára épülő fogásai, látványos és meghökkentő tálalása okán. 2014-ben ismét megkapta a Michelin háromcsillagos minősítését.