Süllőfilé roston - recept

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 
Pin It

Süllőfilé roston - recept

Törzsasztal receptek 11.: Süllő filé roston grill zöldségekkel

A zöldségeket felszeleteljük, ami a mi esetünkben cukkíni, paprika, paradicsom, gomba, endivia, kaliforniai paprika. Ezután forró olajos serpenyőben roppanósra sütjük. Sülés közben a zöldségeket sózzuk, borsozzuk. A süllő filét a bőrével lefelé helyezzük a serpenyőbe és készre sütjük. Tálaláskor a halat a zöldségek tetejére helyezzük, majd olvasztott vajjal meglocsoljuk.
 

Hozzávalók 4 személyre:

  • Bőrős süllőfilé 80 dkg
  • Só 0,1dkg
  • Bors 0,05 dkg
  • Vaj 0,8 dkg
  • Olívaolaj 0,4 dkg
  • Cukkini 10 dkg
  • Erős paprika 1 db
  • Paradicsom 10 dkg
  • Gomba 10 dkg
  • Endivia 10 dkg
  • Kaliforniai paprika 10 dkg
  • Póréhagyma 10 dkg
  • Fokhagyma 0,5 dkg
  • Rozmaring 1 szál
 
 
Pin It
©2019 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés