Parajos penne mozzarella sajttal - recept

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 
Pin It

Parajos penne mozzarella sajttal - recept

Törzsasztal receptek 35.: Parajos penne mozzarella sajttal

Egy mediterrán étel, a Parajos penne mozzarella sajttal elkészítése következik. A pennét, vagy más néven a tollhegy tésztát sós vízben kifőzzük. Először egy fej vöröshagymát finomra vágunk, olajon megpirítjuk. Majd fokhagymát is darabolunk hozzá, és együtt összepirítjuk. A tisztára mosott parajleveleket kézzel hozzácsipkedjük, sózzuk, borsozzuk, és tovább pároljuk. Amikor jól összeestek a levelek, tejszínnel felengedjük, darált parmezán sajttal megszórjuk. Ahhoz, hogy megfelelő sűrűségű legyen az ételünk, burgonyaliszttel feljavítjuk, és összeforraljuk. A főtt penne tésztát egy mélytányérra tálaljuk, a parajos mártást a tészta tetejére adagoljuk. És ízlés szerint megszórjuk mozzarella sajttal. Jó étvágyat kívánunk!

 

 

Hozzávalók 4 személyre:

  • Penne tészta 40 dkg
  • Vöröshagyma 20 dkg
  • Fokhagyma 0,5 dkg
  • Kakukkfű 1 csomó
  • Olaj 0,1 l
  • Parajlevél 20 dkg
  • Só 1 csipet
  • Bors 1 csipet
  • Tejszín 0,3 l
  • Burgonyaliszt fél evőkanál
  • Parmezán sajt 20 dkg

 

 

Parajos penne mozzarella sajttal

Pin It
©2019 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés