Mohácsi Busójárás 2019 - 5.0 out of 5 based on 2 votes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Mohácsi Busójárás 2019

Időpont: 2019.02.28. - 03.05.

Borzas busóbundákat öltő felnőttek faragott álarcokban, jellegzetes kellékekkel, öles kereplőkkel, kolompokkal felszerelkezve búcsúztatják a zord évszakot és várják a tavaszt - meg turistákat, akikből a busójárás ideje alatt több mint 30 ezret is vendégül lát a 20 ezer lelkes Duna-parti város. A telet várhatóan 800 busó és további 200 maskarás búcsúztatja. A mohácsi sokácok messze földön ismert népszokása, a busójárás idejét a tavaszi napfordulót követő első holdtölte határozza meg. Régen Farsangvasárnap reggelétől Húshagyókedd estéjéig tartott a mulatság. A Farsang utolsó csütörtökjén a gyermekek öltöznek maskarába. A busójárás a más népek hiedelemvilágában is megtalálható télbúcsúztató, tavaszköszöntő, oltalmazó, termékenységet varázsló ünnepek családjába tartozik. Éppúgy rokonságot mutat a riói és a velencei karnevállal, mint az afrikai népek szokásaival.

A Busó fűzfából faragott maszkot viselő alak, akinek jellemző ruházata a bocskor, csizma, fehér vászongatya, a bundájával kifordított birkabőr derékban kötéllel vagy lánccal összekötve, melyre egy, vagy több kolomp van felaggatva, vállukon tarisznya. Jellemző kellékei a kereplő, a buzogány, a hosszú fakürt. Gyakori a díszesen kifestett mosósulyok (praćak), a vízhordófa (obramenica), „famatyi” és teknőben busó baba hordozása is. A „szép busók” a sokác népviseletbe öltözött, arcukat fátyollal eltakaró alakok. Farsang idején a busók cselekedeteinek megítélése jellemző rituális kontextusban történik. Nem vonatkoznak rájuk a hétköznapokban megszokott morális szabályok. A térre, időre és cselekvésre sajátos, „felfüggesztett” állapot jellemző. A szerepnek nagy vonzereje van, hiszen az inkognitó és a maszk alatti „másik világ” egy sajátos tudatállapot, a transzformáció megélése is.

Forrás: A rendezvény honlapja és közösségi oldala

A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!

 

Pin It

Borjour Magnum 2019 - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Borjour Magnum 2019

Időpont: 2019. február 16.

220 magyar borászat, több mint 800 kóstolható bor a 10. Borjour Magnumon, a Millenárison. Az év legnagyobb beltéri borkóstolója!

2019. február 16. 15:00–21:00

Helyszín: Millenáris “B”, “C” és “D” Épület
Kis Rókus utca 16-20, Budapest, 1024

220 magyar borászat, több mint 1000 kóstolható bor a 10. Borjour Magnumon, a Millenárison.

A 10. Borjour Magnum újdonságai:

A Millenáris 3 épületében, minden eddiginél több borászattal!
Mesterkurzusok
Top Borbár – presztízsborokkal!
külföldi vendégborászatok

MESTERKURZUSOK - Fiáth Attila nemzetközi borakadémikussal

14:00 - 15:00 Champagne-stílusgyakorlatok
A mesterkurzuson a különböző Champagne-stílusokat mutatjuk be és kóstoljuk végig, a rozétól a magnum palackoson át az évjáratosig.

16:00 - 17:00 Magnumok a Magnumon
Magyar csúcsborok másfél literes, magnum palackokban. Másképpen érnek? Több tételből a 0,75 l-es változatot is összekóstoljuk a magnum palackossal!

MAXCITY TOP BORBÁR
20 válogatott szuper prémium magyar és nemzetközi bor korlátlanul a MAXCITY TOP BORBÁRBAN! + egy extra Róna Le Vin Burgundy kóstolpohár + welcome Champagne + Fine de Claire osztriga + privát ruhatár + elkülönített lounge szekció
Belépő: 50.000 Ft

BELÉPŐJEGYEK:

Borjour Magnum NORMÁL belépő: 7000 Ft korlátlan kóstolóval (early bird, az első 500 vásárlónak, legkésőbb december 23-ig)
Borjour Magnum PLUSZ! belépő: 10.000 Ft már 13 órától korlátlanul kóstolhatsz + ajándékba adunk egy extra minőségű kóstolópoharat!
Borjour Magnum CUVÉE 3 (Belépő+ 3 palack mediterrán borválogatás): 11.000 Ft korlátlan kóstoló + 3 palack ajándék spanyol / olasz bor (átvételi ponton vagy házhoz szállítással)
Borjour Magnum CUVÉE 6 (Belépő+ 3 palack mediterrán borválogatás): 16.000 Ft korlátlan kóstoló + 6 palack ajándék spanyol / olasz bor (átvételi ponton vagy házhoz szállítással)
Borjour Magnum PÁROS belépő: 15500 Ft korlátlan kóstoló 2 főre + egy palack ajándék spanyol “Hoy Love” vörösbor, a helyszínen, a rendezvény végén (early bird, az első 500 vásárlónak, legkésőbb december 23-ig)

Forrás: Szervezők

A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!

 

Pin It

Budapesti Mangalica Fesztivál 2019 - 5.0 out of 5 based on 3 votes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (3 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Budapesti Mangalica Fesztivál 2019

Időpont: 2019. február 8 - 10.

 

A mangalica termékek mellett kiváló magyar portékákkal, nagyszerű zenekarokkal, gyerekprogramokkal, élőállat kiállítással, helyben sült mangalica ételekkel, egészben sült malaccal, kiváló borokkal és pálinkákkal, valamint Budapesten az elmaradhatatlan főzőversennyel várjuk az érdeklődőket.

Meggyőződésünk, hogy az eddigi siker folytatódik és még szélesebb körben lesznek ismertek a hazai mangalica tenyésztők és az általuk elkészített finomságok.

Mert, hogy a mangalica termékek finomak azt senki nem vitatja!

A továbbra is ingyenesen látogatható rendezvény igazi értéke egyfajta fair trade mozgalom beindítása. A kilátogató érdeklődő közvetlenül találkozhat az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő, így a kereskedelmi láncok kiiktatásával mindenki jobban jár. A vásárló nem kap hamisítványt, csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete (MOE) által ellenőrzött állományból kikerült végtermék lehet jelen a rendezvényen, mely szakmai felügyeletét az egyesület garantálja.

A rendezvényeken a kiállítók egységes megjelenéssel, faházakban árusítanak. A fesztivál szervezői felvállalták a hazai kistermelők (sajtkészítők, házi lekvár-szörp, méz, olaj, fűszer…stb.) támogatását, így szokássá vált minden rendezvényen, hogy kiemelt helyen termelői piacteret biztosítanak számukra, mely óriási sikert aratott a vásárlók, és az így lehetőséget kapott hazai kisgazdálkodók, családi vállalkozások között is.

A fesztiválok egyik legnépszerűbb pontja általában az élőállat kiállítás, ideiglenesen felépített karámokba költözik a három fajtából (szőke-vörös- fecskehasú) 3-3 példány és egy anyakoca malacokkal. A tenyésztők, kistermelők mellett minden alkalommal lehetőséget kapnak magyar kézműves termékek készítői, iparművészei a bemutatkozásra, a rendezvényen belüli kézműves utcában.

A helyben sült egész malac mellett a kilátogató vendégek egyéb frissen készült mangalica ételek közül válogathatnak. A klasszikus (hurka, kolbász, tarja, hagymásvér…stb) ételek mellett a legmodernebb technológiával rendelkező food truckokban mangalica street food azaz könnyen, gyorsan, akár kézből is fogyasztható mangalica menü is készül.
Pörkölt és egyéb bográcsban készült ételek versenye

A főzőverseny időpontja 2019. február 9. szombat

A XII. Budapesti Mangalica Fesztivál főzőversenyére a nevezés INGYENES!

A fesztivál ideje alatt, szombaton kerül megrendezésre az esemény. Szeretnénk, ha igazán egyedi receptek kerülnének bemutatásra és Budapest szívében megmutatnánk, milyen fantasztikus hagyományokkal rendelkezünk.

Nevezni lehet egyénileg és csapatban.

Nevezni a nevezési lap kitöltésével lehet.

Nevezési lap a mellékletben vagy a weblapon lehet. A nevezési lapot kérjük a kapcsolati adatoknál megadott e-mail címre vagy a faxra küldeni.

A lap kitöltése után válik hivatalossá a nevezés, amiről visszaigazolást küldünk.

A versenyhez használt húst a csapatoknak kell hozni. A főzéshez egy sörpad garnitúrát biztosítunk. Igény szerint tudunk biztosítani gázpalackot, melynek díja 5400 Ft, kérjük ezt a nevezési lapon feltüntetni. A gázpalackhoz égőfejet adni nem tudunk. A főzéshez szükséges egyéb eszközöket a csapatnak magának kell biztosítani. Lehetőség van fával való tüzelésre is, de csak abban az esetben, ha a csapat megfelelő minőségű tűz tálcával rendelkezik.

A program 10:00 órakor a helyek átvételével kezdődik, ezek után mindenki szabadon készülhet az ételeivel. Nem határozzuk meg a végét, azt a helyszínen az ételek készültségi fokától tesszük függővé, terveink szerint a zsűrizés után legkésőbb 15:30-kor eredményt hirdetünk.

Az elkészült ételeket a helyszínen értékesíteni nem lehet, illetve csak saját fogyasztásra használható.

A munkák során be kell tartani az alapvető higiénés feltételeket. A keletkezett veszélyes hulladékot az arra átadott zsákban kell tárolni és a verseny végeztével a kijelölt személynek átadni.

A zsűri több szempont szerint fog értékelni.

Illat
Látvány
Recept különlegessége, eltérése a megszokottól
És természetesen, ami a legfontosabb az íz

A nyertesek megkapják a fesztivál díjat ünnepélyes díjkiosztó keretében.

Várjuk jelentkezésüket!

A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!

Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

Próba

Pin It
©2019 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés