A gyűjtés alapja a 2006-os Café d’Europe kezdeményezése, amelyben a bécsi kávézókultúrához kapcsolódóan az osztrák elnökség összeállította a tagállamok kedvenc vagy tipikus édességeit, és ezeket receptek formájában közre is adta.

A salzburgi Institut der Regionen Europas Sweet Europe című, az Európa Tanács osztrák elnökségéhez készített kiadványa a www.cafeeurope.at oldalon böngészhető. Tanulságos a lista, melyből kiderül, hogy még szűkebb kontinensünk édességeit sem nagyon ismerjük. A francia madeleine, az olasz tiramisú, a ciprusi baklava, vagy az angol shortbread, a teázáshoz nélkülözhetetlen keksz még csak-csak ismerős, de már a dán bécsi kenyér, a cseh kolac vagy a svéd kannelbulle ízét már kevesen ismernénk fel. Magyarországot a dobostorta képviseli.

A www.europapont.blog.hu - n a 28 édességről készült rajzok és a receptek is elérhetők.