Tengeri halétel különlegesség garnélával - recept
Ezúttal egy mediterrán hangulatú tengeri halétel különlegességet készítünk. A spagettit kifőzzük sáfrányos vízben. A halszeletek mindkét oldalát serpenyőben olívaolajon megsütjük, sózzuk, borsozzuk. A spagettihez vöröshagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk, kockára vágott piros és zöldpaprikát, paradicsomot, zöldhagymát, fokhagymát lila hagymát, bazsalikomot, oregánót adunk hozzá. Sózzuk, borsozzuk, és egy kis tejszínnel felengedjük, majd olívabogyót darabolunk bele. A spagettit hozzáadjuk a kész alaphoz. Külön a garnélákat szintén olívaolajon elkészítjük. Tálaláskor a tésztás alapra helyezzük a halszeleteket és a garnélákat.
Hozzávalók 4 személyre:
|
|
Facebook Social Comments
