Pórélevélbe göngyölt fogas filé - recept

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 
Pin It

Pórélevélbe göngyölt fogas filé - recept

Törzsasztal receptek 4.: Pórélevélbe göngyölt fogasfilé

A következő étel a Pórélevélbe göngyölt fogas filé rozmaringos forgatott burgonyával, paprika vinigréttel megöntözve. A fogas filét először a bőrével lefelé a rostlapra helyezzük, mellé tehetjük a burgonyát is, amit rozmaringgal fogunk ízesíteni, ill. borssal és sóval megszórunk. Ügyeljünk arra, hogy a göngyölt fogas filé ne égjen le. Ennek elkerülése érdekében sülés közben időnként forgassuk meg és, locsoljuk meg egy kis olajjal. Ezen kívül különböző zöldségeket is grillezhetünk, melyekkel ízletesebbé tehetjük ételünket. A rostlapra tehetünk paradicsomot, fokhagymát, paprikát, gombát. A halétel a leggyorsabban elkészíthető grill étel, ezért kb. 15 perc alatt készre sül a pórélevélbe göngyölt fogas filé. A tálalást egy nagy fehér tányérra kezdjük, ahol kijönnek az ételek színei. Először a fogas filéket rendezzük el, majd a burgonyát és az egyéb zöldségeket. Végül a paprika vinigret öntettel meglocsoljuk, amely olívaolaj, fehér balzsam ecet, kaliforniai paprika, fehér paprika, zöldpaprika, lilahagyma, vöröshagyma, fokhagyma, és fűszerek hozzáadásával készül.
 
Pin It
©2019 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés