Vaddisznó szűzérme csipkebogyómártással
A sertés szűzérme igazán fejedelmi ételnek tekinthető, de a Stüszi Vadász Étterem ezt még képes fokozni, hisz a donor nem házi, hanem vad vaddisznó. Ebből a nemes alapanyagból készül a mai fogás, mellé egy igazi vad mártás, amelynek csipkebogyó az alapja és ily módon másodszorra is összetalálkozik a két fő összetevő, de most már nem az erdőben, hanem a tányéron.
Facebook Social Comments
