 |
 |
 |
 |
Archívum
A 2020. 02. 03-i adás tartalma.
Minden fánk finom, de nem minden fánk szalagos.
Kádár Németh Matild és Frank Zsolt mesterszakácsok egy tipikusan farsangi, de egész évben népszerű finomságot, szalagos fánkot készítenek a Roosevelt téri Halászcsárdában.
A receptből azt is megtudhatják, hogy mitől lesz szalagos az a bizonyos farsangi fánk.
Ígéretes az idei, 2020-as szőlőtermés, feltéve ha a kedvező időjárás kitart a szüretig.
Ez derült ki az Ópusztaszeri Vince napi vesszővágás során.
A Szent Vincéhez kötődő hagyomány a Dráva-szögből terjedt el.
A szőlősgazdák a Vince-nap időjárásából és a metszett "Vince vesszők" állapotából jósolták meg a szüret gazdagságát.
Ópusztaszeren az összegyűlt borrendek a ceremónia végén igazi karcagi birkapörköltet kóstoltak.
A február kevés szépségeinek egyike a farsanghoz kötődő hagyományok és ételek gazdagsága, a tél temetése, a farsangi vidámság, színek és ízek igazi kavalkádja.
Barta László az Algyői Halászcsárda tulajdonosa ezeket szedte csokorba és előadása végén egy tipikusan magyar, téli, szezonális étel a kocsonya elkészítési módját mutatja be.
A műsor támogatói:
- Algyői Halászcsárda
- Kiskőrössy Halászcsárda
- Jobb Mint Otthon Kisvendéglő
- Illés Panzió - Stüszi Vadász Étterem
- Fehértói Halászcsárda És Panzió
- Roosevelt téri Halászcsárda (sótartó)
- Bástya Étterem
- Fittanyuka Menü&Sütibár
- Csavarker Iparos Centrum
- Elzett-Certa Kft. Szeged
- Faktúra Duó Faipari Kft.
- Erdőgépker Vállalkozó és Kereskedő Kft
- Monaco Klíma Kft.
- Aranyhal Étterem és Menüház
- Arizona MPS
- Forte Communication
https://www.algyoihalaszcsarda.hu http://kiskorossyhalaszcsarda.hu http://www.jobbmintotthonkisvendeglo.hu
http://www.illespanzio-vadaszetterem.hu http://www.fehertoihalaszcsarda.hu
http://www.sotarto-halaszcsarda.hu
http://www.fittanyuka.hu
http://www.aranyhaletterem-szeged.hu
http://www.belaboraszat.hu
http://www.antalpinceszet.hu
http://www.iparoscentrum-szeged.hu
http://www.elzett-certa.hu
http://www.fakturaduo.hu
http://www.monaco-szellozes.hu
http://www.erdogep.hu
http://www.prominens.hu
https://www.arizonamps.hu
http://www.fortecom.hu
