Gourmet Fesztivál 2014 Budapest - 4.0 out of 5 based on 2 votes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 4 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag inaktív
Pin It

Gourmet Fesztivál 2014 Budapest

Időpont: május 30. és június 1.

Ahogy tavaly, úgy idén is lesz főhőse a Gourmet Fesztiválnak. Egyrészt persze a résztvevő kiállítók és a séfek, akik káprázatos fogásokkal várják a látogatókat. Ugyanakkor tegyünk közösen egy próbát, és gondoljunk egy ételre. Olyanra, amiből talán szombaton készül a legtöbb az országban, és ha bevalljuk, ha nem, amikor már hideg, akkor is rájárunk a tepsire délután. Egy fogásra, amelyben épp az a nagyszerű, hogy szeletelünk és rétegezünk.
A 2014-es Gourmet Fesztivál bemutatja: rakott krumpli legalább 30 felvonásban. Legalább ennyiféle verziót kóstolhatunk ugyanis május 30–június 1. között a Millenárison.

Muszaka, Gratin dauphinois, lasagne – csak néhány az emblematikus rakottak közül. Nincs olyan nemzet, amelyik valamilyen módon ne rakná egymásra kedvelt alapanyagait, hogy aztán megsütve varázslatos egytálételt készítsen belőle.

Egyébként – ha már legtöbbször a franciáktól eredeztetjük az ételt, akkor a legjobban a Tartiflette-re hasonlít, ami leginkább a sípályák melletti éttermek slágere. Télen számos városi étterem is kínálja, és rendszerint Reblochon (a camambert-nél folyósabb és nagyobb átmérőjű, sárgás penészkérgű) sajt, húsos szalonna, hagyma és krumpli alkotja, és egy kis fehérbort is használnak hozzá, ám tojást nem.

Az elegánsabb verzió a Gratin Dauphinois, amit inkább köretként adnak, bisztrótól a csúcséttermekig mindenhol. Vékonyra szeletelt krumplit rétegeznek fokhagymával és vajjal kikent tepsibe, sózzak, borsózzák, forró tejjel öntik fel, a tetejére pedig crème fraiche kerül, esetenként sajtot is reszelnek rá és a szerecsendió is nagy barátja.

Nehezen elképzelhető, hogy lenne olyan magyar család, amelyikben a rakott krumpli havonta legalább egyszer ne szerepelne a családi étlapon. Felmérések szerint Magyarországon a burgonya a negyedik leggyakrabban fogyasztott élelmiszer, évente átlagosan 50 kg-ot fogyasztunk el belőle. Az alapindíttatás tehát érthető, kolbász, tojás és tejföl jó esetben mindig van otthon. És ugye azt mondanunk sem kell, hogy mindenkinek megvan a maga titkos trükkje. Van, aki szerint a kolbászban van az igazság, míg mások szerint a krumpli vastagságán múlik minden, akad, aki előfőzi, míg mások nem. Persze, az sem mindegy, hol vesszük, és milyen a tejföl, és arról is gyakran megoszlanak a vélemények, hogy mikor öntsük rá. Újabb fordulatot hozhat, hogy kerüljön-e a tetejére reszelt sajt, bár ez többek szerint szentségtörés.

Nincs azonban olyan titok, amit mindenkinek érdemes megfogadnia, azon túl persze, hogy csak minőségi alapanyagból készülhet igazán jó étel. Rakott krumplihoz a nem szétfövő, „A” jelzésű burgonyát érdemes keresni, ilyen a Somogyi sárga kifli, a Cherie és az Agata.

Ízelítő a Gasztroszínpad programjaiból

- 30 km-es ételek:

  • Gusteau (Mád)
  • IKON (Debrecen)
  • Ráspi Étterem (Fertőrákos)

- Bíró-Segal párbaj: Sok a rizsa
- Zsombói Asszonyok – Hagyományos leveles rétes
- Csokoládé Műhely a Harrer családdal
- Szatmári Feri – Legjobban utált főzelékek
- Kárai Dávid (NoSalty) és David Seboek (Baraka) közös desszert bemutatója
- ELECTROLUX főzőshow a Szárnyas Ízvadásszal

Magyarország Csillagai

  • péntek: COSTES - Miguel Rocha Vieira
  • szombat: ONYX - Szulló Szabina és Széll Tamás
  • vasárnap: BORKONYHA - Sárközi Ákos


- MonJardin! – Mindennapi gasztrobotanika Domonyai Andrással
- Gasztrobarangolások az Ízesélet.hu vendégeivel
- A BBC Good Food bemutatja: Sallay Fanni – Cakeshop
- TVPaprika főzőbemutató Bede Róberttel

Jegyinformációk

3.300 Ft/nap

6.500 Ft/bérlet

amely tartalmaz egy:

  • Spiegelau borospoharat,
  • autentikus borkóstolót a Terra Hungarica jóvoltából,
  • Electrolux street food kóstolót,
  • csésze Nespresso kávét,
  • BBC Good Food Világkonyha magazint,
  • kóstolót a Hungária Rosé Extra Dry pezsgőből naponta az első 1000 látogatónak,

valamint számos érdekes programot és kóstolót a Gasztroszínpadon.

Jegyedet meg tudod vásárolni online, vagy személyesen az alábbi jegyterjesztő pontunkon:

NYUGATI TÉRI JEGYÉRTÉKESÍTŐ PONT
Budapest, Nyugati tér
Nyitva tartás: kedd-szombat 10:00-19:00, vasárnap és hétfőn zárva tartunk.

Forrás: Gourmet Fesztivál honlapja

 

 

A fesztivál célja, hogy bemutassa a hazai gasztronómia jelen állapotának keresztmetszetét. Az élmezőnybe tartozó mintegy ötven étterem, cukrászdák, borászatok, pálinkaházak és egyéb kiállítók mutatkoznak be. Egyedülálló a rendezvény, mert nincs még egy olyan alkalom, ahol ennyi, a gasztronómia élvonalába tartozó étterem mutatkozna be egy helyen - mondta el Gerendai Károly, a fesztivál főszervezője.

Tavaly már 100 kiállító finomságait kóstolhatta meg a több mint 12 ezer érdeklődő, idén pedig még ennél is több kiállítót és vendéget várnak a háromnapos rendezvényre.
A rendezvény immár második éve a többnyire modern kínálat mellett egy-egy hagyományos ételt is fókuszba állít. Míg tavaly a séfek a gulyás tematikáját járták körül, idén a rakott krumpli kerül terítékre, a szakácsok elképzelései szerint változatosan újraálmodva.
A gasztronómia legnépszerűbb résztvevőire irányítva a figyelmet idén kiemelt szerepet kapnak a street food és a Magyarországon működő, legjobb külföldi konyhát vivő éttermek is.
A gasztroszínpadon idén is rengeteg program, hazai Michelin-csillagos séfek és külföldi sztárséfek bemutatói, főzősuli és kóstolók, gyerek-és ismeretterjesztő programok várják a közönséget.

- See more at: http://www.torzsasztal.com/hirek/gourmet-fesztival-rakott-krumpli-budapest.html#sthash.gWoxmfAb.dpuf
Pin It

Orbán-napi Borünnep 2014 Hajós - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Orbán-napi Borünnep 2014 Hajós

Időpont: 2014. május 23-25.




   

34. alkalommal kerül megrendezésre a pincefaluhoz köthető Hajós népünnepélye, a sok ezer fős tömeget vonzó Orbán-napi Borünnep. A térség, az ország minden szegletéből érkeznek a látogatók, Hajós lakossága pedig mondhatni kiköltözik a pincefaluba.

Orbán-napi Borünnep tervezett programja
Rendezvény helyszíne: Hajósi Pincefalu teljes területe

Orbán-napi Borünnep

34. alkalommal a Hajósi Pincefaluban

2014. május 23-25.

Május 23. Péntek

14.00-20.00 Kézműves vásár és borutca - Borbíró utca

Helyi kézművesek bemutatója, vására - Hirrlingen tér

17.00-18.00 Kvíz gyerekeknek: Orbán-napi kérdések, feladatok a borral, szőlővel kapcsolatban -Borbíró utca/Nagyszínpad

18.00-19.00 Harmonika bemutató - Nagyszínpad

18.00-20.00 Szakmai konferencia:  "Nemzeti értékünk a Hajós- Bajai borvidék „borai" - Cabernet fogadó

Borkóstoló- Somelier ajánl kiemelkedő borokat Hajósról. Kíséri Nagy Imre gitárművész játékával és Nagy Emma énekével- Cabernet fogadó

21.00-22.30 Intim Torna Illegál együttes koncertje - Nagyszínpad     

23.00-03.00 Retróleum koncertje, mulatság – Nagyszínpad

Május 24. Szombat

10.00-20.00 Kézműves vásár és borutca - Borbíró utca

Helyi kézművesek bemutatója, vására - Hirrlingen tér

10.00-17.00 Hívogató gólyalábas produkció - Minerbio tér - Kovács Borház - Hirrlingen tér -Nagyszínpad útvonalon         

14.00-20.00 Bortúrák - Borbíró utcából

10.00-18.00 Interaktív gyermekprogramok egész nap - Mosolyvölgy

15.00 és 17.00 órai kezdettel    

Borkert - Somelier ajánl kiemelkedő borokat Hajósról. Kíséri: Kalauz Attila énekes gitárművész- Cabernet fogadó (kert)

14.00           Fotókiállítás a Hajósi Tánccsoport 50 éves évfordulója alkalmából - Önkormányzat présháza

14.00 - 15.00 Angie's táncklub bemutató - Nagyszínpad

15.00- 16.30 Folklórműsor: Dusnok, Császártöltés, Géderlak, Kalocsa hagyományőrző tánc csoportjaival Nagyszínpad

16.30-17:15 Technikai szünet

17.15-18.30 Kávészünet együttes koncertje  - Nagyszínpad

18.30-20.00 Juhász zenekar koncertje és táncháza - Kisszínpad

18.30-20.00 Technikai szünet - Nagyszínpad

20.00         Csík Zenekar koncertje - Nagyszínpad

22.00-22.30 Tűzzsonglőrök bemutatója – Nagyszínpad előtt

23.00-03.00 Maraton Band együttes koncertje, mulatság– Nagyszínpad

Május 25. Vasárnap

10.00-20.00 Kézműves vásár és borutca - Borbíró utca

Helyi kézművesek bemutatója, vására - Hirrlingen tér

10.00         Megnyitó - Kisszínpad

Orbán-szobor locsolása

Borkirálynő köszöntése

10.30-tól Vonulás a nagyszínpadig - Fúvósok, borlovagok, néptáncosok

10.40 Borlovagok avatása - Nagyszínpad       

11.00 Fúvósok koncertje - Nagyszínpad

11.30-tól Hívogató gólyalábas produkció - Minerbio tér - Kovács Borház - Hirrlingen tér -Nagyszínpad útvonalon 

14.00-20.00 Bortúrák - Borbíró utcából

10.00-18.00 Interaktív gyermekprogramok egész nap - Mosolyvölgy

15.00 és 17.00 órai kezdettel    

Borkert - Somelier ajánl kiemelkedő borokat Hajósról. Kíséri: Nagy Imre és Kalauz Attila gitárművészek - Cabernet fogadó(kert)

14.00 Szőlőszentelés - Nagyszínpad

14.30 Hajósi Sváb asszonykórus műsora- Nagyszínpad

15.00-16.30 Folklórműsor- a hajósi tánccsoportok közreműködésével- Nagyszínpad

17.30-19.00 Bures Banda és az Iszkába zenekar népzenei koncertje, moldvai és magyar táncház - Kisszínpad

19.00-20.30 Tárkány Művek koncertje - Nagyszínpad




   

Pin It

III. Budapesti Kenyér- és Péksütemény-fesztivál - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

III. Budapesti Kenyér- és Péksütemény-fesztivál

Időpont: 2014 május 10 - 11.




   

Az idén immár harmadszor várja a látogatókat 2014. május 10-11. között a budapesti Kenyér- és Péksütemény Fesztivál, amelyen bemutatkoznak az ország legjobb pékségei és pékjei, a hagyományos és a legújabb technológiákkal készülő ínycsiklandó édes és sós finomságok. Az érdeklődők megkóstolhatják az ország különböző tájegységeinek tradicionális kenyérfajtáit, jellegzetes péksüteményeit, hagyományos ízeit. Az idén is megsütik a Budai Vár kenyerét, amelyet a meg is lehet kóstolni. A finom falatok mellé színvonalas műsort is kínál a fesztivál: népzenei és néptáncprodukciók, játékos vetélkedők, népi ügyességi játékok szórakoztatják a látogatókat.

Helyszín: Budai Vár




   

Pin It

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
Pin It

VII. Velencei-tavi Hal-, Vad-, Bor- és Pálinkafesztivál

Időpont: 2014. április 30- május 04.

Gárdony hetedik alkalommal rendezi meg kulturális és gasztronómiai fesztiválját Agárd városrész központjában. A május 1-jéhez kötődő hosszú hétvégén gazdag programkínálat és aktív szabadidős programok várják az érdeklődőket.

A programok szerdán, április 30-án kezdődnek játszótér-avató ünnepséggel, Kiscsillag koncerttel, és az első kóstoló-élményekkel. A halételekről a kiváló Aranyponty Zrt. és munkatársai gondoskodnak: tavalyi nagy siker a halchips idén is kapható lesz. A pálinkák kínálatában a régió pálinkafőzdéi lesznek jelen, házigazda az Agárdi Pálinkafőzde.

A kézműves boraikról ismert Velencei-tó körüli pincészetek aranyérmes nedűkkel várják a látogatókat. A vadételekről az Annahegyi csárda cateringesei és az Országos Magyar Vadászkamara Fejér Megyei Szervezete gondoskodik.

A programkavalkád május 1-jén májusfaállítással folytatódik: 10 órakor futók hozzák a Velencei-tó körüli településekről a polgármesterek által küldött szalagokat, amit a jelenlévők a fesztiválközpontban felállított májusfára kötöznek, testvérvárosaink képviselőivel, fesztiválvendégeinkkel együtt.

Csütörtökön este a Fölszállott a páva nyertes produkciói és Pál István Szalonna és Bandája koncertje vártja a látogatókat. Pénteken 10 órakor kezdődik a fesztivál futóversenye az új kerékpárúton, ekkor lesz a gyermek-horgászverseny és a halételfőző verseny is. 10 órakor szakavatott vezetéssel autóbuszos kirándulás indul Nagy-Kultúra címmel a tó körüli emlékhelyekhez, szülőházakhoz, látnivalókhoz.

Csütörtökön és pénteken a sárkányhajósok  várják a vendégeket 11.00-16.00 h között, szombaton a VVSI kenusai invitálnak kenuzásra. Pénteken a nagyszínpadon többek között Badár Sándor, Ferenczi György és a Rackajam, Kowalsky meg a Vega és a Zanzibár gondoskodnak a jó hangulatról.

Szombaton a dinnyési lovardák által szervezett megyei lovas díjugrató verseny kezdődik a fesztiválközponttól nem messze, a tóparton, ekkor indul a nemzetközi petanque verseny is, megnyílik a trófea kiállítás és találkozhatunk az OMVK szakembereivel is. Vadételfőző verseny kezdődik a csónak-kikötőnél.

A gyermekes családok, érdeklődők részére ugyanitt a Pákozdi Katonai Emlékpark támogatásával interaktív katonai felderítő pont létestül az első és második világháborús hagyományőrző egyesületek közreműködésével „Katonáink a világháborúk poklában" címmel.

A Vadmadárkórház szakemberei, élő vad- és nemvad madarakkal a fesztiválközpontban várják a látogatókat, a solymászokkal együtt.  A Velencei-hegységbe vezetett gyalogtúrára szombaton 9-kor indul a busz a fesztiválközpontból. Az agárdi Madárvártán nyílt napok lesznek, pénteken madárgyűrűzés is. Szombaton este a Csík zenekar koncertje után tűzijáték fénye mellett koccinthatunk az osztrák, német, lengyel, francia, finn és erdélyi testvérvárosokból érkezett vendégekkel, ünnepelve baráti kapcsolatainkat, a csatlakozás évfordulóját. A csónak kikötőben minden este rock and roll táncparty lesz a Popstrand szervezésében, a nagyszínpadon koncertek éjfélig. A Gárdonyi rönkvárban íjászkodás, szabadvívás, népi ügyességi játékok Joháczi Józseffel és Lábadi Zoltán várkapitánnyal. A Gárdonyi Géza Emlékházban szombaton rendhagyó tárlatvezetések indulnak kétóránként.

A Velencei-tavi Galériában Jankovics Marcell: Az ember tragédiája c. kiállítását Korzenszky Richárd tihanyi apát nyitja meg május 1-én 17 órakor, mely kiállítás a fesztivál minden napján látogatható. A Napsugár strandon vidámparkban szórakozhatnak minden nap a fesztiválozók. A Fejér megyei és az ország sok részéből érkező portékások, lepényesek, kalácsosok, fazekasok, népművészek gondoskodnak az anyák napi ajándék-kínálatról. A kerékpárosokat őrzött kerékpár-tárolóval várják. A fesztivál rendezőinek célja, hogy a fesztivál keretein belül méltó módon bemutassák a Velencei-tó környezeti, épített, gasztronómiai és kulturális értékeit, hogy kedvet ébresszenek a visszatéréshez, hiszen a Velencei-tó az év mind a négy évszakában vonzó és értékes célállomás a kikapcsolódáshoz és a szabadidő aktív eltöltéséhez.

Bővebb információ:

részletes program: www.velenceitofeszt.hu

Pin It

Gyöngyösi Bornapok 2014 - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Olvasóink értékelése: 5 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag aktív
Pin It

Gyöngyösi Bornapok 2014




   

Időpont: 2014. május 23-24.

Gyöngyösi Bornapok 2014. Borkonferencia, mátrai borok kóstolása, szórakoztató műsorok, népi iparművészek bemutatója és kirakodóvásár, borkirálynő választás, borszentelő szentmise. Gyöngyös Város 2014. évi borának kiválasztása. A Bornapokon népszerú előadókkal találkozhat a közönség, mint: a Borostyán és a Vidróczki Néptáncegyüttes, a Random Acoustic, Marót Viki és a Nova Kultúra Zenekar, a Cimbaliband és a Magna Cum Laude.




   

Pin It

 

Fehértói Halászcsárda

Algyői Halászcsárda

Jobb Miint Otthon Kisvendéglő és Halászcsárda Szeged

Kiskőrössy Halászcsárda Szeged

Stüszi Vadász Étterem Szeged

Stüszi Vadász Étterem Szeged

Stüszi Vadász Étterem Szeged

Gere Tamás és Zsolt pincéje - Villány. Borkostoló, vendéglátás, étterem, bororzó. Borok: Villányi Olaszrizling, Siklósi Hárslevelű, Villányi Rosé, Villányi Kékoportó, Villányi Kékfrankos, Villányi Pint Noir, Villányi Cabernet Sauvignon

Polgár Pincészet, Polgár Zoltán borász, Villány, pincelátogatás, borkóstoló vörösbor, szállás, panzió

A Tolcsva Bor Kft. bemutatkozó oldala. Sajgó Pincészet és Panzió Tolcsva. Boraink: Tokaji Furmint (Félédes, száraz), Tokaji Sárgamuskotály, Tokaji Hárslevelű, Tokaji Szamorodni (Édes, száraz) Tokaji Késői Szüretelésű (Furmint, Sárgamuskotály, Hárslevelű), Tokaji Aszú (3,5,6 puttonyos), Tokaji Aszú Eszencia, Tokaji Eszencia (Nektár)  Borkóstoló, borkostolás, vendéglátás.

©2025 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés