Programajánló 2011

Egy országos hírű és jelentőségű birkafőzés, a Magyar Szellemi Kulturális Örökség résznek választott helyi hagyomány ünnepe a karcagi Birkafőző Fesztivál. Közel száz bográcsban rotyog a birkapörkölt évről-évre, hogy az egész országból ide csalja e pompás étek kedvelőit és mestereit.

A karcagiak valamit nagyon tudnak ha birkafőzésről van szó. Nem véletlen, hogy a szellemi örökségünk részének választották e nemes hagyományt. A helyi versenyzőkön kívül persze szívesen várnak bárkit, hiszen a pörköltfőzés hazánk igazi gasztronómiai kincse, mesterei - szerencsére - az ország egész területén megtalálhatóak.

Persze nem csak a csodás birkahúsok kerülnek elkészítésre, hanem hamisítatlan folklórfesztivál, koncertekkel, kézműves vásárral, gyermekprogramokkal és utcabállal kerekedik a karcagi Múzeum Park, hogy az ínycsiklandozó ízekhez valódi szórakozás dukáljon.