Az igazi, hamisítatlan Csabai Kolbászfesztivál idén is a hagyományok újracsomagolt élményével és számtalan újdonsággal ünnepli 19. születésnapját. A közel két évtizedes stabil alapokon nyugvó rendezvény a Kárpát-medence legnagyobb gasztrokulturális fesztiválja, ahol a több mint százezer látogató minden évben azt kapja, amire egész évben igazán várt. Sőt! Igyekszünk mindezt évről-évre túlszárnyalni az igényeknek és a kor követelményeinek megfelelő újdonságokkal, gazdag programkínálattal.

Természetesen idén is lesz hagyományos „nagy szombati” kolbászgyúrás, aminek egyre nehezebb helyet találni a minden várakozást felülmúló élénk érdeklődésnek köszönhetően. A nemrég bevezetett foglalási és fizetési rendszer jelentősen megkönnyíti a versenyben részt venni szándékozó vendégek dolgát, hiszen saját maguk tudják kiválasztani, melyik helyszínen szeretnék gyúrni és tölteni az igazi csabai vastagkolbászt. A fesztivál első napján, október 22-én csütörtökön kerül sor a négy éve indított, azóta is töretlen sikernek örvendő ifjúsági kolbászkészítő versenyre, ahol 250 csapat számára biztosítunk ingyenes lehetőséget, hogy megtanulják és megszeressék a kolbászkészítés folyamatát, ezzel továbbörökítve a város és a térség évszázados szokásait és különlegességeit. Pénteken, az Idősek Nemzetközi Világnapja alkalmából rendezett kolbászkészítő versenyre nyugdíjas egyesületek és hátrányos helyzetű civil szervezetek nevezhetnek. A vasárnapi töltött káposztafőző versenyen pedig a sátrak előtti szabadtéren nyílik lehetőség autentikus zenei aláfestéssel. Szakmailag is nagy jelentőséggel bír a nemzetközi szárazkolbászok versenye, melyre személyesen is be lehet nevezni száraz kolbászokat a fesztivál előtti napokban. Az igazi szakemberek és hentesmesterek ötödik alkalommal mérhetik össze tudásukat a Krajcsó Pál és a kolbászkészítés nagyjainak számító békéscsabai hentesmesterek tiszteletére rendezett kolbászgyúró emlékversenyen, ami a tapasztalatok alapján egyre népszerűbb esemény a szakmában. Aki csak kóstolna, illetve betárazna otthon a kamrába, természetesen lesz lehetősége körbenézni és csabai kolbászt vásárolni a kistermelői kolbászsátorokban, ahol helyi kistermelők és kézművesek árusítják majd termékeiket.

Meglepetésekkel teli gazdag zenei és kulturális programkínálatvárja a vendégeket minden este, sőt napközben is. Fellép a fesztiválon a Balassi Néptáncegyüttes, a környékről származó hírességek közül Varga Viktor és a Varga Banda, a Magna Cum Laude, valamint Hevesi Imre és zenekara, és biztos, hogy ott lesz a kolbász ünnepén a Balkan Fanatik, Korda György és Balázs Klári, Nótár Mary és közel kétórás koncertet ad csütörtökön a Tankcsapda is. A fiatalok részéről felfokozott várakozás előzi meg a Sausage Party programsorozatot, ami idén csütörtökön, pénteken és szombaton is a legmenőbb mai zenekarokat hozza el a fesztiválra. Így a fiatalok és a fesztivál hangulatában megfiatalodó közönség az Ocho Macho, az Ivan and the Parazol vagy éppen a Brains legújabb slágereire csápolhat.

A gyermekek és szüleik a fesztivál ideje alatt minden nap találnak számukra megfelelő programot. Számos báb- és színházi, foglalkoztató előadás várja a családokat, továbbá vasárnap a csarnokban nyitástól zárásig látogatható a Csodák Palotája, továbbá érdekfeszítő kísérletekkel tarkított „fizikaórákat” tart Öveges Professzor. A Családi Nap most is a fesztivál zárónapján, október 25-én vasárnap lesz, amikor is a fesztivál vendéglátóhelyei egész nap 50%-os kedvezménnyel árusítják a sült kolbászt, hurkát és cigánykát.

Fellépők:

• Magna Cum Laude
• Boban Markovic vendég: Palya Bea
• Csík zenekar vendég:  Presser Gábor
• Tankcsapda
• Balkán Fanatic
• Nótár Mary
• Parno Graszt
Sausage  Party  Sound
• Punnany Massif
• Wellhello
• Paddy and Rats
• Kis Grofo
• Korda György és Balázs Klári
• Ocho Macho 
• Varga Viktor
• Ivan & The Parasol

Gasztronómia:

• Csabai vendéglők disznótoros kínálata
• Kolbászkészítő versenyek
• Szárazkolbász versenyek
• Nyugdíjas és civil szervezetek kolbászkészítő versenye
• Krajcsó Pál kolbászkészítő emlékverseny
• Ifjúsági kolbászkészítő verseny (eddig a szombati kolbászkészítő verseny volt a fesztivál csúcspontja, szeretnénk a csütörtöki Ifjúsági versenyt is ilyen magas szintre emelni.)
• Bográcsos töltött káposzta-főző verseny
• Kolbász és ételkészítési bemutatók
• Disznóvágás bemutatók
• Jótékonysági kolbászárverés

Kulturális programok:

• Népzene, néptánc programok
• Szórakoztató zenei programok
• Külföldi vendég-együttesek
• Kreatív gyermekprogramok
• Kulturális családi nap, báb- és színpadi előadásokkal, gyermekjátszókkal
• Kádár Ferkó Fotószínház
• „Vendégváros ízei” kulturális és gasztronómiai bemutatók

Kiállítások és vásárok:

• Hungarikumokat bemutató, kóstoltató és árusító sátor
• Csabagyöngye borsátor,
• Élelmiszeripari kiállítás és vásár,
• Helyi termékek vására,
• Kolbászvásár,
• Népművészeti és kézműves, helyi kistermelők és kirakodóvásár,
• Pálinkák vására

Kapcsolódó szakmai és civil programok:

• Civil, hátrányos helyzetű és jótékonysági programok,
• Környezetvédelemmel, életmóddal kapcsolatos programok,
• Kapcsolódó, partnerszervezetek által rendezett és koordinált programok,
• A városi kulturális intézmények eseményei,
• Szakmai kamarák rendszeres nemzetközi és országos konferenciái,
• Egyéb szervezetek által a fesztivál idejére szervezett workshopok,
• Sportegyesületek által a fesztivál idejére szervezett kézilabda, vívó, labdarúgó, billiárd, sakk stb. tornák, mérkőzések.

Fesztivál nyitva tartása:

Csütörtök: 09.00-02.00
Péntek:      09.00-02.00
Szombat:   08.00-02.00
Vasárnap:  09.00-20.00

Részletes program:

2015. október 22. csütörtök

Mokry Sámuel Sátor
10.00-12.00 Ifjúsági kolbászkészítő verseny 250 csapat ingyenes részvételével
                      Színpadon kolbászgyúró bemutató
10.00-15.00 Mediterrán zenekar
15.00-16.00 Ifjúsági gyúrás eredményhirdetése
16.00-16.30 Rapsozii Zarandului román népzene - Arad
16.45-17.45 Balassi Táncegyüttes
18.00 A Fesztivál ünnepélyes megnyitója: A Nemzetközi Szárazkolbász verseny eredményhirdetése
19.00-21.00 Balkán Fanatik
21.00-23.00 Tankcsapda
24.00-02.00 Retro Disco Dj. Hlasznyik / Dj. Dandee

Csarnok
10.00-17.00 Bábika játszóház  nagymamáink titkai - közös száraztészta készítés  - kézműves bemutatók,
                      népi játszóház
                      Öveges Labor bemutatója: Látványos fizikai, kémiai kísérletek, kalandozás a mikrovilágában
                     - Belvárosi Általános Iskola és Gimnázium, Békéscsaba
13.00 János vitéz hiteles története képekben elbeszélve - Boka Gábor
18.00-02.00 SAUSAGE PARTY 1. keretein belül:
          19.00 Ivan and The Parasol
          21.00 Brains

Csabagyöngye Borsátor
11.00-15.00 Nemzetközi Szárazkolbász verseny
15.00-02-00 Silver zenekar
20.00-21.00 Hevesi Happy Band
22.00-02.00 Silver

Disznótoros helyszín
12.00 Disznóvágás bemutató
14.00 Disznóvágás bemutató

Szabadtéri színpad
10.00-18.00 Amatőr zenekarok és művészeti csoportok, zenés gyermek- és bábműsorok

2015. október 23. péntek

Mokry Sámuel Sátor - Budapest Bank színpad
10.00-17.00 Nemzetközi Idősek Világnapja
11.00-13.00 Kolbászkészítő verseny nyugdíjas egyesületek és hátrányos helyzetű civil szervezetek részvételével
09.00-19.00 Antovszki Band zenekar
15.00 Mario & The Teatchers - Arad
16.00-17.00 A nyugdíjas kolbászkészítő verseny eredményhirdetése
20.00-22.00 Boban Markovic, vendég: Palya Bea
22.30-24.00 Punnany Massif
24.00-02.00 Dj. Naksi

Csarnok
10.00-16.00 Bábika játszóház Malacfigurák textilből, csutka és toboz állatok, óriásjátékok, népi játszóház
16.00 Jancsi és Juliska Tánc mese- Kamarabalett
18.00-02.00 SAUSAGE PARTY 2. keretein belül:
          19.00 Over 3
          20.00-21.30 WellHello
          22.00-23.30 Maxisun zenekar
          23.30-02.00 Mokry sátorban Dj. Naksi

Csabagyöngye Borsátor - Hír6 Színpad
09.00-17.00 Mediterrán zenekar
17.00-17.30 Csabai Kolbászklub tombolasorsolása
18.00-02.00 Hír6.hu születésnapi programja: Az est házigazdája: Tóth Roland (Bodolai)
18.00 A Békéscsabai Jókai Színház Társulatának és Színi-tanházának műsora
19.30 Vastag Tamás
21.00 Fekete Zoltán és zenekara: Nótaest
22.00 Deme Trió zenekar

Disznótoros helyszín
10.00 Disznóvágás
13.00 Disznóvágás

Szabadtéri színpad
10.00-18.00 Amatőr zenekarok és művészeti csoportok, zenés gyermek műsorok- és báb előadások

2015. október 24. szombat

Mokry Sámuel Sátor – Aldi Színpad
09.00-20.00 Silver zenekar
10.00-12.00 Kolbászkészítő verseny több, mint 600 csapat részvételével
17.00 Tihanyi Musical Stúdió
18.00-19.00 Kolbászkészítő verseny eredményhirdetése
20.00 Majka & Curtis
22.00-24.00 Magna Cum Laude
24.00-02.00 Retro Disco Dj Hlasznyik / Dj Dandee

Csarnok
09.00-18.00 Bibuczi zenekar
10.00-12.00 Kolbászkészítő verseny több, mint 600 csapat részvételével
17.30 Tihanyi Ifjúsági Kamara Néptáncegyüttes
18.00 Kolbászkészítő verseny eredményhirdetése
19.00-02.00 SAUSAGE PARTY 3. keretein belül:
20.00 Varga Viktor  és a Varga Banda
22.00 Ocho Macho
24.00 Mokry sátorban Retro Disco  DJ Hlasznyik / DJ Dandee

Csabagyöngye Borsátor
09.00-02.00 Mediterrán
10.00-12.00 Kolbászkészítő verseny több, mint 600 csapat részvételével
17.00 Tihanyi Asszonykórus
18.00 Kolbászkészítő verseny eredményhirdetése
21.00-22.00 Korda György és Balázs Klári
22.00-02.00 Mediterrán

Disznótoros helyszín
10.00 Disznóvágás bemutató
13.00 Disznóvágás bemutató  Echo Citerabanda kiemelt Nívódíjas - Tihany

Szabadtéri színpad
10.00-18.00 Amatőr zenekarok és művészeti csoportok, zenés gyermek és bábműsorok
11.00 Hódmezővásárhelyi Helyőrségi Katona Zenekar
12.00 X-STYLE - Arad

2015. október 25. vasárnap

• Családi Nap!

10.00-től 20.00 óráig
50%-os kedvezménnyel kapható a hurka, kolbász és a cigánka a Fesztivál vendéglőiben.

Csarnok
10.00 Bábika játszóház  nagymamáink titkai - őszi termésekből állatfigurák készítése, csuhézás, kukoricamorzsoló, bábfigurák készítése, népi játszóház
10.00-18.00 Csodák Palotája - 12 órától Öveges professzor fizikai kisérletei óránként

Mokry Sámuel Sátor
10.00-17.00 Silver zenekar
11.00-13.00 V. Krajcsó Pál kolbászkészítő emlékverseny
17.00-17.30 V. Krajcsó Pál emlékverseny eredményhirdetése
18.00 Csík zenekar, vendég: Presser Gábor

Csabagyöngye Borsátor
10.00-14.30 Bibuczi zenekar
14.00-14.30 Csabai Kolbászklub tombolasorsolása
16.00-17.30 Kis Grofó
18.00-19.00 Nótár Mary

Disznótoros helyszín
12.00-13.00 Disznóvágás bemutató

Szabadtéri színpad, gyermekprogramok
10.00-13.00 Töltött Káposzta-főző verseny, a talpalávalót a
10.00-18.00 Parno Graszt biztosítja
10.30 Mesék a "malaclopó" tarisznyából. Gulyás László Vándormuzsikus interaktív meséje
12.00 Kurtalábú vitézek kolbászkardot rántnak
           (hórihorgas vitézkedés kolbász-karddal, gömböc-pajzzsal
           gyermekeknek, felnőtteknek a Langaléta Garabonciásokkal)
15.00 Kalap alá jó pálinka, konty alá az édes bor,
           Üres hasba parasztkóbász, hangulatunk ettől forr!
           Langaléta étvágygerjesztő estebédre...
16.00 Töltött Káposzta-főző verseny eredményhirdetése
16.30 „Böllér talányok” huncut találósok nem csak kolbászkirályoknak
           Tréfás talányok kolbász és pálinka díjakért... Gulyás László Vándormuzsikus

A fesztivál területén található:

- Kolbászgyúró versenyek
- Ingyenes Ifjúsági gyúróverseny, a nagypapák és unokák versenye
- Civil szervezetek, nyugdíjas klubok, nagycsaládosok és hátránnyal élők támogatott gyúróversenye
- Nemzetközi Szárazkolbász Verseny
- V. Bográcsos Töltött Káposzta-főző Verseny
- V. Krajcsó Pál Emlékverseny
- Kolbászok vására
- Vendégváros: Arad, Tihany
- Díszvendég: Balatonfüred - Csopak - Tihany Borvidék
- Élelmiszeripari és Mezőgazdasági Kiállítás
- Csabagyöngye Borsátor
- Népzene, néptánc, népi játékok
- Club Gourmet
- Kádár Ferkó Fotószínháza
- Zenés gyermekműsorok
- Színházi és bábszínházi előadások
- Népi játszóház és népi tanoda és kézműves műhely
- Népművészeti, Kézműves vásár
- Csodák Palotája

A Csabai Rendezvényszervező Kft. a változtatás jogát fenntartja!

Belépő:

A fesztivál belépő díja: 1.500 Ft/fő/nap
A fesztivál 4 napos bérlete: 4.000 Ft/fő/4 nap
6 év alatti gyermekeknek a belépés ingyenes!

Fotógaléria