Az idei kalauz összeállításakor szembetűnő volt a vidék erősödése és a szakácsgenerációk változása – mondta a kötet bemutatóján Vajda Péter kiadó-főszerkesztő. Az ítészek pedig nem egyetlen benyomás alapján pontozták a résztvevőket, hanem folyamatosan nyomon követték fejlődésüket, de a döntő szempont a tányér minősége volt – tette hozzá.

A 15 ezer példányban megjelenő, könyvesboltokban és benzinkutakon elérhető kiadvány 20 pontos rendszerben bírálta a résztvevőket. A legmagasabb pontszámot, 17-et a Costes és az Onyx kapta, őket követi a Zona 16,5 ponttal, majd a Salon (16), a Borkonyha (15,5), valamint az Arany Kaviár, a Csalogány 26, a Fausto's és a Nobu (15-15 pont) követi. A legjobb vidéki éttermek a 67 (Székesfehérvár), a Gusteau (Mád) és a Kistücsök (Balatonszemes). A kiadvány mindemellett külön listát állít többek közt a legjobb kínai konyhának és pho-levesnek, a reggelizőhelyeknek, a pizzának vagy éppen a hamburgernek.