A tematikus nap célja, hogy minél szélesebb körben megismerkedjenek a vásárlók a magyar kézműves sajtokkal és azok készítőivel. Itthon alacsony szintű a sajtfogyasztás kultúrája, maguk a vásárlók is kevés sajtfélét ismernek – állítják a szervezők. Ezeken a napokon a családok, baráti társaságok sajtkészítő műhelyekbe látogathatnak el, bepillantást nyerve e tejtermékek elkészítésének munkafolyamataiba, lehet kóstolni és vásárolni is. A látogatók elbeszélgethetnek a sajtkészítővel és műhelytitkokat leshetnek el, megnézhetik a gazdaságot, az állatokat, magát a fejést is és a feldolgozás során alkalmazott eszközöket. Az esemény lehetőséget ad arra, hogy a termelők és vásárlók között bizalom alakuljon ki. A sajtkészítők azt szeretnék, ha ezeken a napokon a rendezvényhez csatlakozó borászok, vidéki éttermek, falusi vendégasztal-szolgáltatók étlapján is jelen lennének a magyar kézműves sajtok.
A Húsvéti Sajtnapok számára – amely a Vidékjáró rendezvénysorozat egyik állomása – a www.videkjaro.hu webcímen új,  külön honlap működik, amelyen a termelők csatlakozhatnak a kezdeményezéshez. A honlapon való megjelenés ingyenes. A csatlakozó gazdasággal szembeni egyéb követelmény, hogy valamelyik szakmai szervezetben tagsági viszonnyal rendelkezzen.