BalatonBor évjáratpremier

BalatonBor évjáratpremier - 5.0 out of 5 based on 1 vote
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 
Pin It

BalatonBor évjáratpremierElőször mutatkoznak be együtt a Balaton, Villány és Pannonhalma közösségi összefogáson alapuló régiós bormárkái.

Hagyományosan minden év tavaszán debütál a BalatonBor legújabb évjárata: ezúttal május 21-én, a Societé Bistróban lehet először megkóstolni a 2018-as olaszrizlingeket. A sétálókóstolón maguk a borászok mutatják be a BalatonBor legfrissebb évjáratát. Az eseményt Szalay-Bobrovniczky Alexandra, Budapest főpolgármester-helyettese nyitja meg.

Az évjáratpremierhez másodjára csatlakozik Villány közösségi bormárkája, a REDy, de új díszvendég is érkezik: a közönség a Pannonhalmi borvidék összefogásának eredményeként született rajnai rizling alapú házasítást, a PH-Értéket is megkóstolhatja. A közösségi bormárkák mellett a rendezvényen a régiós borpiramis következő szintjén álló HegyBorok szinténbemutatkoznak.

A BalatonBor megalakulása óta évről évre egyre sikeresebb: egyre több termelő küldi el borát bírálatra, egyre többen ismerik meg a márkát, és keresik a termelőknél és a viszonteladóknál is. Ezzel összhangban a palackszám is folyamatosan nő, az idei évben 60 ezer palack kerül piacra. Idén a BalatonBor fókuszában a gasztronómiai értékesítés áll. A vendéglátás szereplőit motiválhatja, hogy aki legalább 60 palackra ír alá szerződést, az első 12 palackot most ingyen kapja meg a termelőtől.

Szótár:

BalatonBor

A BalatonBor kifejezetten a Balatoni borrégió területéről szüretelt olaszrizlingből készülő könnyed, jó ivású reduktív bor. A bíráló bizottság döntése értelmében csak minőségi, hibátlan borok kerülhetnek palackozásra. A borok és a felvásárolt szőlő piaci ára is adott: így fognak össze a borászok a szőlő alacsony felvásárlási ára ellen. A bíráló bizottság által jóváhagyott borok egységes cimkével és csavarzárral kerülnek lepalackozásra. Első évjárat: 2015

A REDy egy portugieser-alapú házasítás, amelyben megjelenhetnek egyéb Villányban honos fajták is. A portugieser aránya 51-66%, a hazai fajtáké (blauburger, kadarka, kékfrankos és zweigelt) 20-49%, míg a nemzetközi fajták aránya 0-14% lehet. A cél minden esetben egy illatában piros- és feketebogyós gyümölcsös, enyhe hordóhasználattal megtámogatott, fűszeres, lendületes, fiatalos bor. A borokat megjelenés előtt egy külön eredetvédelmi bizottság minősíti – akárcsak a cabernet franc-okat. Aki megkapja a minősítést, az használhatja a nevet és az egységes arculatot. Első évjárat: 2017

A Pannonhalmi Borvidék könnyedsége és jellegzetes egyénisége mutatkozik meg a PH-Érték elnevezésű borban, amely egy rajnai rizling (minimum 50%) alapú házasítás. Fontos kitétel, hogy a házasításba kerülő illatos szőlőfajták aránya nem haladhatja meg a 30%-ot. A szőlő esetében elsődleges szempont a környezettudatos gazdálkodás és a kézi szüret, valamint csak a szigorú minőségellenőrzésen átesett borok kerülhetnek lepalackozásra PH-Érték néven. Friss és üde házasítás, a bor kerek kortyban ölt testet. Első évjárat: 2017

Forrás: https://turizmus.com

 

Pin It
©2019 Kontraszt Web és Videó Stúdió Szeged. All Rights Reserved.

Keresés