13 év vertikális Bock Cuvée kóstolója a Bock Óbor Étteremben
2013. május 23-án és május 30-án 7 fogásos gourmet vacsorával egybekötött vertikális Bock Cuvée kóstolót rendezünk Villányban, a Bock Óbor Étteremben.
Az est során az 1993, 1994, 1995, 1997, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2006, 2007, 2008 és 2009-es Bock Cuvée-k kerülnek kóstoltatásra.
Bock József vallomása a Bock Cuvée-ről:
"A Bock Cuvée a pince zászlós bora, mely egy bordeaux-i típusú házasítás: Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (30%) és Merlot (10%). 1991 óta készítem, a legjobb dűlők és hordók válogatásaként. Születése óta legtöbb évjárat aranyérmes, champion díjas lett különböző nemzetközi borversenyeken. Íze és zamata mindig a saját szájízemet tükrözi. Élvezem benne a Cabernet Sauvignon markánsságát, a Cabernet Franc kerek és vastag tanninjait, a Merlot finomságát.”
A részvételi díj 25.000.- Ft/fő, amely a 7 fogásos gourmet menüt és a borokat is magában foglalja:
Aperitif: Bock Fanni Gyöngyöző bor 2011
Vendégváró: Tavaszi tisztító csalán cappuccino bundáskifli spízzel
(Bock Olaszrizling 2012)
I.Előétel: Pácolt hideg libamáj Göntéri gyönggyel, bébisalátával
(Bock Hárslevelű 2012)
II.Előétel: Szóló spárga medvehagyma krémmel, Bock sonkával
(Bock PortaGéza 2012)
Bock Cuvée kóstoló: 2009, 2008, 2007, 2006
I.Főétel: Sült mangalicapofa vargányával, spenótos, medvehagymás burgonyapürével
II. Főétel: Rozmaringos báránybordák fűszeres házi spagettivel
Bock Cuvée kóstoló: 2003,2002,2001
III. Főétel: Szarvas mini steak zöldfűszer kéregben, bogyós gyümölcsökkel, petrezselymes rózsaborsos újburgonyával
(Bock Cuvée 2000)
Sajtok: Holland gomolyasajt, Brie sajt
Bock Cuvée kóstoló: 1999, 1998, 1997
I.Desszert: Borkőpehely akácvirággal
Bock Cuvée kóstoló: 1995, 1994, 1993
II.Desszert: Marcipános csokoládétorta eperrel
(Bock Marcell Pezsgő 2009)
Jegyek korlátozott számban, KIZÁRÓLAG elővételben igényelhetők az alábbi elérhetőségen:
Bock Hotel Ermitage és Óbor Étterem
H-7773 Villány, Batthyány u. 15.
Telefon: +36 72 492 919
Telefax: +36 72 592 010
