„Júniusban Karcagon Birkaétkek az asztalon!” A fesztiválok évében tizenkettedik alkalommal rendezik meg a Karcagi Birkafőző Fesztivált.
A Karcagi Birkafőző Fesztivál regisztrált, jó minősítésű gasztro-kulturális rendezvényként vált ismertté itthon és külföldön. A jellegzetes kunsági étel készítésének tudománya évszázadokon át apáról- fiúra öröklődött. Erre a hagyományra épült a karcagi birkafőző verseny, ahol a legjobb „birkatestet” főző felnőttek, az utóbbi években a diákok is összemérhetik tudásukat. A gasztronómiai programon az idén Karcag testvérvárosainak delegációi is részt vesznek. A díszvendég település a lengyelországi Krosno Odrzaňskie lesz. A vendégeket a kiváló karcagi birkapörkölttel, gazdag kulturális hagyományőrző és sportprogramokkal, konferenciával, kerékpárostúrákkal, kiállítással, népművészeti kirakodóvásárral várják. A gyermekek a „juhszárnyékban ” kézműves foglalkozásokon vehetnek részt. Állatsimogatás, sétakocsikázás, pónilovaglás, játékudvar, mini vidámpark kínál kellemes kikapcsolódást. A fiatalok élő koncerteket, az idősebbek folklór műsorokat láthatnak, hallhatnak. Kunsági szíveslátással várják a fesztiválra érkező Kedves vendégeket!