fShare

Tweet

Újszentiváni Rétesfesztivál és Réteskészítési Verseny

időpontja: 2009. április 03-05.

Látogatóink megismerhetik a hagyományos réteskészítés minden csínját-bínját, részt vehetnek színes programjainkon, vásárolhatnak az ország minden tájáról érkezett rétes-mesterek portékáiból.
A tavalyi évben több mint 10 000 látogató.
Az idén még több rétes, még több különlegesség!

Rétes receptek:

Forás:

Túrós rétes (édes)

35 dkg sovány túró, 5 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 dkg mazsola, 1 dkg gríz, 1 citrom, 2 tojás, 1,5 dl tejföl.
Egy keverőtálban jól elkeverem a vajat a porcukorral és a tojássárgájával, amit reszelt citromhéjjal ízesítek. Hozzákeverem a grízt, az áttört túrót, a tejfölt, a beáztatott mazsolát és a porcukorral kemény habbá vert fehérjét. Könnyedén összekeverem és az előkészített réteslapokat ezzel a töltelékkel töltöm meg.
Almás rétes
Cseresznyés rétes
Diós rétes
Mákos rétes
Rumos-szilvás rétes

Vegyes töltelékkel

fShare

Tweet